【大紀元2020年12月25日訊】（大紀元記者黃小堂紐約報導）駐美代表蕭美琴24日在代表處的臉書、推特和YouTube頻道推出「台灣好食在」（Tasty Taiwan Food Series）系列影片，推廣台灣美食；時值傳統聖誕佳節，歐美人在家中享用聖誕大餐，蕭美琴親自錄製首集影片介紹嘉義火雞肉飯，並順便推薦遠近馳名的阿里山茶葉，讓美國友人感受地道的台灣美味。

據中央社報導，經過一、兩個月的規劃，駐美代表蕭美琴和雙橡園首位女主廚高于婷攜手，要把台灣美食介紹給美國朋友。主廚高于婷親手烹煮美味的嘉義火雞肉飯，並公開料理食譜，希望給美國友人的聖誕餐桌增添一道「臺味」選擇，也跟旅居美國的留學生、僑胞分享來自家鄉的美食。

駐美代表蕭美琴在影片中表示：「我在華盛頓特區的雙橡園，想帶給你們『台灣好食在』（Tasty Taiwan Food Series）系列影片，我們會介紹一些美味的台灣料理給你們。」

在台灣想吃嘉義火雞肉飯非常方便，但在美國想念起家鄉味美食，附近可不一定有賣，得自立自強親下廚。駐美代表處希望藉由「台灣好食在」美食系列影片，以簡單步驟讓大家可在家學習做台灣料理，進一步讓美國民眾了解台灣飲食文化。

受到疫情影響，駐美代表處變換方法，將不定期在社群平台上推出「台灣好食在」系列影片，將台灣美食帶給大家。準備相關食材和料理方式可登錄//www.facebook.com/TECRO.USA/，查看詳細食譜。◇

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責任編輯：李悅