【大紀元2020年12月13日訊】（大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導）又到了后里馬鈴薯豐收的季節，台中市后里區農會於12月12日在后里福安宮舉行為期兩日的「台中市馬鈴薯安全蔬果暨花卉推廣活動-花現薯光‧百合飄香」活動，結合在地產銷班、家政班展售農產品、馬鈴薯創意料理示範及插花等，民眾熱烈參與，場面熱絡。

農業局長蔡精強表示，位在大安溪畔的后里區，是全台第一個種馬鈴薯種的地方，如今種植面積約250多公頃，年度產量約552萬多公斤，是全台馬鈴薯品質最好的產品，還有百合花、文心蘭、蝴蝶蘭等花卉，每年大量外銷，成果豐碩，都是值得民眾支持的在地農產品。

后里區農會總幹事陳清琪也表示，今年是后里區馬鈴薯品質最好、價格最高的一年，是30年來沒有的盛況，每年在第二期水稻收割後，后里農民就開始種植馬鈴薯，生長在后里的大葉客尼伯，比較能適合后里涼爽的氣候，成長到第98天就是完全熟成的時候，農會將在1月1日舉辦「親子挖馬鈴薯」活動，歡迎民眾全家一起來挖走全臺最美味的馬鈴薯。

今日活動邀請在地社團擔綱戲劇演出，還有安全蔬果推廣、在地農產品促銷、米食料理達人暨體驗，並辦理「馬鈴薯料理品嚐」及「插花活動」，使用花卉以在地百合為主，搭配文心蘭、蝴蝶蘭、火鶴等花卉，內容相當活潑有趣。

責任編輯：李薇