【大紀元2020年11月08日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗市嘉盛社區發展協會11月8日上午在五文昌廟前廣場舉辦「嘉志閣第12屆客家粄仔節」，社區媽媽展售新丁粄、艾草菜包、蘿蔔粄、紅粄等，還有五行湯圓、糍粑免費品嘗，會中也安排創意粄食競賽、米食DIY、農特產品展售，以及客家米食饗宴等，吸引許多鄉親過莊食粄「鬥鬧熱」。縣長徐耀昌歡迎全國遊客趁著週末好天氣，一同來苗栗品嚐客家傳統好味道。

縣長徐耀昌上午偕同立委徐志榮、苗栗市長邱鎮軍、縣議員胡忠勇、孫素娥——等等嘉賓人到場推薦客家粄仔好味道，並盛裝一碗碗客家鹹粄圓分送民眾品嘗，由於寒流發威，熱騰騰的鹹粄圓相當搶手，廟前湧現長長的排隊人龍，Q彈粄圓的鮮香好滋味也讓民眾吃了大呼過癮。

會場展示新丁粄、發粄、紅粄、桃仔粄、錢仔粄等各式粄仔，其中社區媽媽發揮創意添加薑黃、竹炭粉、紫心地瓜、抹茶粉、紅麴等養生素材研發融入各式五彩繽紛粄食，呈現粄仔豐富多元風貌，不僅好看、好吃，更具有健康概念。

縣長徐耀昌表示，嘉盛社區多年來透過縣府的輔導與協助，參與農村再生計畫，連年辦理了傳統客家文化及產業推廣活動，以保留、延續傳統文化並推廣在地農村產業。而今年已是嘉盛社區舉辦的第十二屆的客家粄仔節活動，很高興能夠看見社區夥伴依舊十分用心地安排及規劃。

在現場能夠看見相當多的創意粄食以及社區的農特產品，且社區夥伴也精心準備了五色米食，要將客家的好味道與現場的嘉賓朋友們分享。另外，下午還有創意米食DIY體驗活動及競賽，讓前來的遊客除了能夠欣賞創意粄食、品嚐客家米食，還能親自體驗製作創意米食。

嘉盛社區發展協會理事長劉秀蘭指出，苗栗巿嘉志閣社區舉辦粄仔節已經邁入第十二年，透過粄仔節的活動過程，已經完成社區內部整合，除了已經透過網購達到產業化的目的，各種米食與客家節慶之間的由來與關連，也成為社區居民人人可以朗朗上口的解說內容，歡迎大家在這個假日到嘉盛社區共同參與年度盛會，一同至農村漫步，感受傳統節慶與客家米食文化的魅力！

責任編輯：李薇