小編語：追求美好的體態是很多人的夢想，但是減輕體重不代表體脂率也下降，除了運動在飲食上也要慎選，這一道「起司雞胸酪梨地瓜船」不會挨餓也可以吃飽，而且還可以促進代謝！

起司雞胸酪梨地瓜船

熱量519kcal
碳水化合物50g
脂肪11g
蛋白質55g

◎ 材料

雞胸肉⋯200g
地瓜⋯200g
酪梨半顆⋯30g
海鹽、黑胡椒、卡宴辣椒粉⋯適量
0卡甜菊液⋯3∼4滴
無糖優格⋯100ml
是拉差辣醬⋯少許

◎ 作法

1 取一湯鍋將水燒滾，放入雞胸肉，轉小火，燜煮10分鐘，起鍋放涼備用。
2 將地瓜洗淨，放入氣炸鍋，以180℃烤45分鐘，取出放涼備用。
3 將作法1的雞胸肉剝成絲，加入海鹽、黑胡椒、卡宴辣椒粉、是拉差辣醬，再加入3∼4滴0卡甜菊液與無糖優格，拌勻備用。
4 作法2的地瓜剖半，鋪上作法3的雞肉絲，最後鋪上切片的酪梨，即完成。

◎ 雀兒料理筆記

雞胸肉的高蛋白質與地瓜的高纖維，讓飽足感滿點，酪梨則補充優良油質。充滿變化的雞胸肉吃法，特別適合愛吃辣的人。

<本文摘自：，悅知文化。>

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責任編輯：伊芙◇