年糕富有飽足感，很適合當早餐吃，超市或大賣場都有販賣零散包裝的年糕，買回家後可以先冷凍，等哪一天剛好沒有食材做早餐時，就可以拿出來獻獻寶。

必要材料

糯米糕2個

糖少許

步驟

1.前一晚睡前將年糕拿出來解凍。

（在前一晚就準備好，如果前一晚忘記拿出來解凍，當天再用微波爐加熱1分鐘就OK囉！）

2.開小火熱鍋，倒少許油後，把年糕放進鍋裡煎。

3.用湯匙以按壓的方式煎，等兩面呈金黃色時起鍋，最後灑上一些糖即可。

（搭配小菜一起享用也很好吃！）

<本文摘自：，采實文化提供>

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