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美南

新規定要求學校提供更好的食物﹐更少的垃圾食品

(//www.tvsmo.com)

【大紀元9月23日訊】在北德克薩斯的一些學校展開一項“向大肚皮作戰”的活動。調查顯示,很多學生都超重。為了禁止學生在午飯時選擇軟飲料和一些垃圾食品,很多學校把自動售貨機移到了食堂外,或者乾脆把它們徹底關掉。

今年德州的一項新法規要求學校必須提供更有營養的的午餐,儘量少提供垃圾食品。學校不能在午餐期間向學生提供低營養價值﹐卻很容易讓孩子長胖的食品,因為很多孩子是超重的。Mesquite 的督導說﹐“這些學生們現在選擇這些食品,他們將來也同樣會選擇這些食品。”

就全國而言,肥胖人數在增加。6-11歲的兒童有13%的超重,在12-19歲的孩子中有14%超重。肥胖增加他們得心臟病和糖尿病的可能性,所以學校把出售一些甜食的自動售貨機移到食堂外面,或者在午飯時間停止供應。這些被禁止的食品包括軟飲料、含糖量很高的糖、某種冰激凌和口香糖。

一些大多數人認為的垃圾食品,比如巧克力糖或某些薯片,卻被允許提供,因為據聯邦政府的介紹,這些食品還含有5%的營養價值。

雖然自動售貨機被移到食堂外面,或停止供應食品,一些學生仍然在午飯期間尋找自動售貨機,希望能買到一些食物。在 Mesquite 的麥當勞中學,學生們說,現在午飯期間吃那些甜食或喝軟飲料的同學變少,但仍有學生吃它們。

八年級的學生Alyssa Smith說,“很多人還是吃糖果棒、喝可樂,他們並不喜歡那些營養價值高的食品。”還有一些北德克薩斯的學校說,他們不會考慮這項新規定,因為自動售貨機的收入支撐學校的很多活動。把它們移走,這項收入會下降。

但是德克薩斯州官員說,學生的健康更重要。一位某醫院的外科主任說,一個肥胖的小孩長大後﹐有70%的可能性會變成一個超重的成年人。【王敏編譯】(//www.dajiyuan.com)