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【大紀元8月4日訊】美國之音8月3日消息﹐近年來，移民到美國的人持續增加，沒有被北美文化同化的消費者也隨之增加了。從食物、服裝到冰箱，厂商都在設法打進這個少數民族市場。

梅爾戈薩做的是人口信息業務，擁有廣泛的人口統計資訊和數位化繪圖技術，他的公司專門幫助顧客鎖定拉丁美洲后裔、非洲后裔、亞洲和東歐后裔的消費族群。這個公司的客戶都是消費品的行銷厂商。他們為什么在尋求這些不同种族的消費市場呢？梅爾戈薩說：“當你觀察美國的消費市場時，你會發現，那些正在成長的部份都是多种族的市場，而白人的消費市場事實上正在萎縮。所以如果企業想要獲得成長，就必須從這些族群著手。”

*移民族群消費能力可觀*

研究顯示，美國的移民族群施展了可觀的消費能力。梅爾戈薩說：“這些移民族群通常屬于積極的消費者，他們在這里建立家庭，花錢購買耐久性物品。他們也會購買洗碗机、汽車和房屋。”

梅爾戈薩的公司主要協助市場行銷人員找尋這些外來种族的消費群，然后建議他們采用最具有吸引力的促銷方式。梅爾戈薩說：“舉例來說，在哪些店里需要用外國語文來作廣告？在哪些店里需要雇用會說不同語言的員工？在哪里安排廣告才能達到本土推銷的效果？這些都是我們的業務范圍。”

拉丁美洲裔的美國人一年花費4500多億美元，前往食品雜貨店的次數是美國出生白人的兩倍之多。Goya食品公司的老板烏納努威說，他的公司因為拉丁美洲裔強大的購買力而發達起來：“我們生產拉丁美洲裔美國人用來烹調的產品，還有各式各樣的香料、稻米和豆類，只要你能報上名來的，我們可能都有。”

*各族食物已成美國食物*

烏納努威說，這些年，移民人口不斷增加，發生了一件有趣的事情，那就是其他种族的食物已經成為美國的食物，具有其他种族風味的烹調方式也成為社會的主流：“事實上，我們也用英語向一般的市場作廣告。一些陳列我們公司產品的零售點附近，其實根本沒有拉丁美洲裔族群。”

烏納努威說，當美國商人試圖打進少數民族市場的時候，越來越多的土生土長美國人正在烹調拉丁美洲的食物。
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