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【大紀元7月18日訊】從中美洲古缽中殘留的可可豆碎屑發現，溯自兩千六百年前人類就很喜歡吃巧克力，比先前所得知的時間還早了將近一千年。

法新社報道﹐科學家使用最新超感應技術，分析陶製器皿內的殘渣，發現含有可可鹼–這只有在當地可可樹上才發現有的成分。

據刊登在本週英國自然科學雜誌上的報導指出，在貝里斯北部柯哈一座馬雅墓地找到的十四個陶製古缽，已查出是公元前六百年至公元後兩百五十年的器皿，意即，巧克力的歷史比原估時期還多了一千年。

十六世紀文獻首度記載有巧克力，當時西班牙征服者稱它是一種黑色甜味的阿茲特克風味的飲料，這種飲料當時在歐洲尚不為人知，有時還會摻入蜂蜜、玉米或辣椒佐味併飲。

在西班牙殖民時期幾乎遭毀滅的馬雅文明與阿茲特克時期的人，都喜歡把巧克力當飲料來喝。

在柯哈所發現的器皿上有噴孔，讓空氣可以進入，使渣滓得以保存下來。

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