廚房小竅門: 家庭烹調几种應急法
(//www.tvsmo.com)
【大紀元4月15日訊】
1﹑菜炒咸了,是鹽放多了,可加些白糖,即可解鹽。
2﹑炒菜時應加醬油卻錯放了醋,只須撒入少許小蘇打攪拌一下即可除去酸味。若是炒菜醋放多了,可將1個皮蛋搗碎拌入。
3﹑辣椒太辣,可放1個鮮蛋同炒。
4﹑湯過於油膩,可將少量紫菜置於火上烤一下,然后撒入湯內可去膩。(//www.dajiyuan.com)
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4﹑湯過於油膩,可將少量紫菜置於火上烤一下,然后撒入湯內可去膩。(//www.dajiyuan.com)
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