包治百病？中國保健品遭遇“信譽危机”
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【大紀元3月17日訊】不久前，中國保健科技學會在全國范圍內組織開展了中國保健品行業信譽保證活動。參加中國保健品行業信譽保證的企業將使用統一的中國保健品信譽保證標識，以便消費者在選購產品時識別。同時，向消費者保證自身產品的功能質量和品質；保證不對產品的功能進行虛假、夸大的宣傳，以重新樹立起廣大消費者對中國保健品的信心。
据組織者介紹，中國保健品市場秩序混亂，使保健品行業中鼎盛一時的保健品企業和保健品品牌無法得到可持續性發展而銷聲匿跡。究其原因，除了行業發展初期市場條件不成熟制約外，最重要的是企業在經營管理上的諸多問題。特別是對產品功能的夸大虛假宣傳似乎已經形成某种市場定勢。甚至一些正當經營的保健品企業也卷入夸大宣傳的濁流，造成了中國保健品市場一個惡性循環的怪圈。保健品市場危在旦夕，亟待規范。
保健品“包治百病”
近几年，在各种媒體或戶外廣告中，名目繁多的保健食品廣告越做越精彩，各類保健品大量進入市場，保健品生意也越來越火爆，形成了前所未有的保健食品旋風。保健食品生產厂家在廣告宣傳方面誤導消費者的現象愈演愈烈。
据統計，去年中國保健品市場的銷售總量大約在人民幣500億元左右。如此大的市場和人們對保健品需求的不斷增長，促使國內保健食品市場前景看好，各种保健品風起云涌，此起彼伏，整個保健品市場表面一片繁榮。但這些保健品往往是“你方唱罷我登台，各領風騷兩三年”，“包治百病”的營養保健品卻几乎沒有一個長命的。
這种光靠廣告炒作起來的火爆效應背后，隱藏著种种虛假、欺騙和誤導消費者的不正當競爭行為。
据介紹，營養保健品市場出現的在廣告中違法使用醫療机构、醫生、專家、患者的名義和形象，夸大使用功效的現象在保健品市場并不偶然，在保健品市場這已經形成了一种不良的風气。
中國消費者協會与中國保健科技學會去年對保健食品宣傳內容進行的一次調查的結果表明：有70%以上的保健食品存在著虛假宣傳、夸大宣傳的現象。結果顯示：宣傳內容不符合有關法律法規的占73.5%，其中對產品功能進行虛假宣傳的占42.1%；另外，未經過衛生部批准，擅自宣稱產品具有保健功能的占31.4%。從調查情況看，目前保健品虛假宣傳的主要表現形式有以下几种：無中生有；擅自增強產品功能；宣傳“療效”或輔助治療功能，暗示“療效”；以中醫理論解釋產品進行誤導；沒有按衛生部頒發的衛生批號，違法宣傳其產品具有“治療、保健功能”；等等。
今年上半年，中國國家工商行政管理總局、國家廣播電影電視總局、新聞出版署聯合發出通知，要求各地有關部門要認真履行職責，加強和改進對大眾傳播媒介廣告宣傳的行業管理和內部監督，進一步規范大眾傳播媒介的廣告發布行為。通知著重指出：保健食品廣告宣傳治療功能時，在廣告中違法使用醫療机构、醫生、專家、患者的名義和形象作證明，或者以人物傳記、專題報道等新聞形式發布廣告。
然而，在有關部門的嚴管下，保健品市場夸大使用功效的狀況卻沒有得到改善，相反出現了愈演愈烈的趨勢。上個月，衛生部根据消費者舉報于又查實了17种保健食品存在違法夸大宣傳保健功能的問題。上半年曾受到三位諾貝爾獎獲得者指斥、盜用數十位諾貝爾獎獲得者肖像進行宣傳從而引發激烈討論的“珍奧核酸”，因夸大宣傳被衛生部通報后，前不久又被“打假”者告上法庭。
消費者“霧里看花”
保健品市場真真假假，消費者“霧里看花”，難以分辨。
細心的人會發現，在目前市場上銷售的保健食品中，許多產品的成分和含量被“無意”忽略掉了，或者被“科學”地“升華”了，讓消費者弄不清保健品的成分。某些厂家將從某制酒企業購買的“果寡糖廿低聚果糖卅”稱為“雙歧因子”；珍奧核酸將補充核酸与毫不相干的基因療法扯到一起及夸大保健品的作用和應用范圍，都是最典型的例子。厂家有意將本來十分清楚的物質名稱用一個“科學”而時髦的詞語來替代，故弄玄虛，与消費者大玩詞語迷藏，以達到賺錢的目的。
近年來，隨著生活水平的提高，環保意識的增強，人們日益追求身體的健康，愈來愈清楚地認識到飲食与健康的關系。通過飲食來進行健康保健，已成為人們現代社會生活重要的一個方面，有著巨大的市場需求。老百姓花錢買健康已經開始成為時尚。
据有關專家介紹，中國保健食品興起的時間不長人們的消費心理尚不成熟，表現在對“藥食同源”認識上的模糊、“隨大流”的從眾心理、思想易受輿論影響等方面。隨著保健食品市場的調整和發育，人們的消費心理也應該逐步趨于理性。
保健品生產厂家狂轟亂炸、夸大其詞的廣告攻勢，名人、專家效應，加上一些出于某种利益驅動而不負責對某种產品吹捧的專家所起的作用，以及媒體的盲目宣傳，都給消費者帶來了錯誤的判斷。
近些年，每當有一种新的時髦保健品應市，總會有一大批消費者盲目跟進，有的消費者對保健品本來不信任，甚至知道其質量不高、价格高昂、作用不大，但經不住种种誘惑，最終還是要購買來試一試。
据介紹，國際上沒有保健品，只有食品和藥品。在中國，保健品是具有中國特色的食品。自古以來，中國就有“藥補不如食補”經驗之談，中醫藥理論認為，藥品和食品的來源是相同的。但是，藥品和食品畢竟是兩种商品，國家對藥品和食品的管理是有嚴格區分的，法律法規也大不相同，不能把兩者混為一談，不要把保健食品當藥品。目前，衛生部對保健食品僅批准了調節血壓、調節血脂、調節血糖、免疫調節、延緩衰老、改善記憶、改善視力、改善睡眠、促進排鉛、潤咽喉、促進泌乳、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、減肥、促進生長發育、改善骨質疏松、改善營養性貧血、美容、改善腸道功能、對化學性損傷輔助保護作用等20余种保健功能。超出此范圍的保健食品功能都是違法的。
保健品畢竟不是藥。目前一些保健食品生產厂家和營銷者，就是利用消費者對藥品和食品區分上的誤區，利用有些消費者的思想易受輿論影響的從眾心理，采用狂轟濫炸的廣告投入，對保健食品進行虛假的療效宣傳，讓許多消費者對保健品的“功效”深信不疑、趨之若，最終令消費者上當受騙。
短命的保健品名牌
近年來，在保健品行業里，很多知名的品牌，像飛龍、太陽神、巨人、三株、珍奧核酸、腦白金等都是迅速崛起又飛快沒落，几乎沒有一個長命的，成為一個奇怪的經濟現象。對此，眾多渴望健康的消費者感到茫然：我們還敢相信保健營養品嗎？
某保健品厂駐京銷售部負責人魏先生介紹說，保健品企業有這樣的歷史沿襲，習慣于“急功近利”，大多數厂家都希望盡快進入產品增長与成熟期，快速回收利潤，大部分企業要求三至六個月市場就必須達到盈虧平衡，穩重一點的大概是一年。常常采用大規模廣告轟炸和高密度銷售网絡，市場開發力度大，在短期內迅速將預期利潤收回。由于各家保健品都是“包治百病”，不管產品是否同質，同行就是冤家，行業內的競爭异常激烈，論廣告投放，保健品可以擠進全國前三名，高度的競爭必然會增大產品的淘汰率。
營養專家陳建南在接受某報記者采訪時分析說，產生保健食品短命這一怪現象的根本原因在于企業的短期行為操作。
這位專家說：“企業的快速成長可能是產品以外的因素形成的，但企業發展的根本還應該在于產品的优良品質。企業發展了，其產品的技術水平并沒有相應提高，以至于一個產品生命周期過早的結束，這种產品的短命現象，隨著競爭的加劇，技術變革的速度加快，產品壽命周期縮短是必然趨勢。保健品就其性質而言也是一种消費品，就會有壽命周期的規律，但壽命如此之短，應該說是產品技術水平低，有其片面夸大功能和有效率，采取欺騙的做法的原因，這相當程度上損害了消費者利益，短期達到目的，長時間必定被消費者識穿拋棄。”
這位專家認為，中國國內保健的企業管理水平跟國外企業有很大差距，管理上不行，技術上也不占优勢，就更不用說人才培訓和長久戰略了，一個好的企業是著眼于未來，不會急功近利的，保健品這個行業要走向規范還有很長一段路要走。
保健品如何“保健”
權威部門預計到2010年中國保健食品年銷售額將達到1000億元，市場的需求潛力巨大。然而，混亂的市場卻讓眾多渴望健康的消費者感到茫然：誰可以給消費者一個明确的說法呢？消費者是否有權問一下，保健品質量到底如何？產品的科技內涵怎樣？售后服務又有哪些保證？
“信譽危机”成為中國保健品行業發展中遇到的最大問題。
中國從1996年開始制定了《保健食品管理辦法》、《保健功能食品通用標准》等法規，使中國保健食品的生產、流通和管理有法可依。
國際上也早就有相關的質量標准，那就是“ISO900國際質量體系認證”，是由國際標准化組織(ISO)發布的質量保證標准，是當今世界公認的質量體系認證的依据。質量保證的范圍覆蓋科研、生產、檢驗、服務等各個方面，是目前國際上最全面、完整的質量保證體系。哪家企業通過了國際質量體系認證，也就證明了其產品的質量和科技內涵等得到了國際承認。老百姓由此對照，就能夠清清楚楚地知道哪家企業的科技實力雄厚、產品穩定可靠、售后服務有保證。
購買通過ISO9000的保健品，等于同時購買了有關該產品的科技含量、生產質量、售后服務等方面的一份國際保證，這對于保健品市場的消費者無疑是一件好事。但中國目前僅有一家企業通過了該質量認證。
前不久，由中國九家保健品龍頭企業發起、中國保健科技學會与中國消費者協會組織開展的中國保健品行業信譽保證活動，目的就是要加強保健品行業自律，建立一個与消費者相互溝通的渠道，讓消費者買到放心營養保健品。這也是中國保健品行業為中國加入WTO之后，能夠很快進入并适應現代化市場經濟秩序的一項有效措施。
中國保健科技學會信譽保證企業管理委員會理事長欒成章說，自愿參加中國保健品行業信譽保證的企業，將團結全國的保健品生產和經銷單位，共同維護和淨化市場，共同抵制虛假、夸大宣傳，共同打擊假劣保健品，以消除社會上對國產保健品的“信譽危机”，重新樹立起廣大消費者對中國保健品的信心。
消費者迫切需要保健品市場盡快規范，讓老百姓真正用上符合質量標准的保健營養品。有識之士認為，雖然有關部門現在正加大力度規范保健品市場，但這需要一個過程。在這個過程中，消費者還應擦亮自己的眼睛，以免使自己陷入保健品夸大宣傳的陷阱。
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