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【大紀元12月27日訊】曾在台灣引起熱烈搶購的台鐵懷舊排骨菜飯便當，將首度出國比賽囉！日本京王百貨公司將在元月九日到二十二日，在東京新宿舉辦第三十八屆著名鐵路便當和全國美食大會，台鐵是首度應邀參展的外國公家機構，這也是台鐵便當第一次走出台灣。

據自由時報12月27日報導台灣鐵路局應日本京王百貨公司的邀請，下月將準備七千五百個排骨菜飯便當到東京參展，以一個便當一千五百圓日幣、每日限量販售五百個的方式，和其他日本知名的便當一較高下。

　台鐵餐飲總所總經理陳清標指出，日本京王百貨公司將在元月九日到二十二日，在東京新宿舉辦第三十八屆著名鐵路便當和全國美食大會，台鐵是首度應邀參展的外國公家機構，這也是台鐵便當第一次走出台灣。

　陳清標表示，由於台鐵人力不足，製作便當的師傅無法親自前往日本，在現場烹調便當菜色，因此日方日前特別派了兩人來台學習古式作法，台鐵則提供七千五百個二○○二年的圓形不鏽鋼便當盒及手提袋。

　台鐵排骨菜飯便當內有一塊滷得相當入味的排骨，及滷蛋、鹹菜、醬瓜等配菜，其中最有特色的是以豬油、白菜、蝦米做的拌飯，加上便當盒及袋子，一套賣三百元，每次銷售都有民眾大排長龍。

　陳清標說，這次在日本參展，一套便當賣日幣一千五百圓，日方認為很有賣點，為免一下就搶購一空，所以每天限量五百個，並以販售情形做為評比依據。

　陳清標表示，去年排骨菜飯便當熱銷後，京王百貨即邀請台鐵到日本參賽，不過因時間未能配合而婉拒﹔今年三月該公司總經理又親自來台，拍攝排骨菜飯便當的製作過程，並詢問旅客反應及親自品嚐後，再度力邀台鐵前往日本。

　陳清標指出，日本鐵路便當聞名世界，種類、品項繁多，可說是無奇不有，這次台鐵前往參展，除了希望讓外國人品嚐一下台灣美味外，也希望能汲取當地的經驗做為參考。

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