【大紀元2019年09月26日訊】（大紀元記者詹亦菱花蓮報導）花蓮縣壽豐鄉的水璉村落放山牧草雞頗有名氣，66年次陳宥成、育有4名子女，承襲岳父傳統方式養雞、賣雞蛋，經營了5年還是入不敷出，他的妻子還必須靠打零工方式賺錢，一家6口開銷難以支撐，展望會介入協助，尋找雞蛋行銷通路，並輔導夫妻倆學習製作蛋捲，讓家庭經濟更加穩定。

水璉南坑的地勢屬於海岸山脈的延綿、山豁環繞，擁有天然不受污染的環境，通往山裡的小路邊，就看得到牧草長得非常茂密。陳宥成說，每天都割牧草給雞兒吃，放山蛋雞尤其愛吃，一聽到車聲就知道有好料了，來來回回辛苦運送的牧草，通常不一會兒就被嗑光。

陳宥成表示，離世老丈人有30多年的無毒養雞經驗，當初返鄉接下雞農的工作，只能從頭摸索，有一次發現雞越來越少，一查之下才知道，原來辛辛苦苦養的雞和雞蛋，都被蛇、食蟹獴及山裡的動物偷襲了；水漣山裡生態豐富、沒灑農藥，動物們都會揪團來吃雞、偷蛋，夫妻倆只能跟牠們鬥智，想辦法阻止牠們進來。

陳宥成說，目前趁著工作空檔到展望會學做蛋捲，希望增加家庭收入，他也正在努力朝往夢想，透過展望會安排專業培訓，進而拿到烘焙證照，能為家庭翻轉經濟。資助童萱萱和茜茜則分享放假也會在家烤蛋糕並去雞舍幫忙撿蛋，未來定會好好用功念書，長大可以照顧父母。

台灣世界展望會東區辦事處主任蕭文榮說，為幫助弱勢家庭獲得自立機會，展望會在花東開設農作物產銷、雞隻養殖、餐飲、烘焙及特色觀光等生計發展方案，每項目可支援5至7戶家庭，提供部分器材、課程講師協助，輔導受助戶學習一技之長，逐步改善家庭經濟。

責任編輯：英禎