酸辣湯起源於四川,據說酸辣湯已有1000多年的歷史,因為十分受歡迎,所以現在不僅僅在中國各地吃得到,在美國幾乎每個中餐廳裡也都吃得到!今天我們一起做酸辣湯。酸辣湯適合於任何一個季節喝。而且如果你什麼時候沒有胃口,喝了它之後馬上胃口就會大增,難怪它這麼地受歡迎!
對於豬肉:
3盎司豬里肌肉
少許鹽
少許白胡椒
1茶匙醬油
1茶匙玉米粉
1湯匙水
對於湯:
6個乾香菇
1湯匙乾木耳
1/4胡蘿蔔
1/3杯竹筍
1/2茶匙生薑
6杯雞湯
3湯匙玉米粉漿(3湯匙玉米粉和3湯匙水)
2個蛋
1/3塊軟豆腐
3根蔥
醬一:
1湯匙醬油
少許鹽
少許糖
醬二:
3 1/2湯匙醬油
1茶匙白胡椒
1湯匙老抽
1茶匙芝麻油
Click here for English recipes: www.cicili.tv
CiCi的方聯絡式:
責任編輯:茉莉