現在胃食道逆流的人非常的多。你可能在吃完宵夜躺下來時，突然感覺胃有點不舒服，好像消化不良或有甚麼東西在刺激，其實這就是胃酸反上來的症狀。由於胃在心下，胃酸逆流時胸口會有灼熱感，所以這種現象又稱為「火燒心」。

胃食道逆流 兩三個月一次已算頻繁

胃有個上口叫賁門，一個下口叫幽門，賁門平時是關緊狀態，若打開會造成嘔吐等現象。當賁門因某些原因開始鬆弛或關不住時，就會形成胃酸逆流。

讓賁門打開的原因有：吃太飽、吃飽馬上坐下或睡前吃宵夜。吃飽立刻坐下來時，沒有消化的食物就變成壓力往上頂，造成胃酸上流。吃完宵夜躺平，如果賁門不是很緊，胃酸也容易逆流。時間長了，賁門的括約肌越來越鬆馳，就使症狀更嚴重。當括約肌開始鬆弛，就越來越難以恢復，像橡皮筋的彈性會產生疲乏一樣。

胃食道逆流嚴重時，胃酸會直接逆流到喉嚨處，因胃酸屬強酸，會灼傷喉嚨。有些病人認為兩三個月才一次胃食道逆流，不算常發生，但其實已是太頻繁。因為胃酸灼傷咽喉黏膜要半年左右才能復原，若兩三個月一次，喉嚨永遠好不了。黏膜無法復原會造成喉嚨常有刺痛感，講話聲音沙啞，甚至吞嚥都會有問題。

胃食道逆流的原因

胃食道逆流的常見原因如下：

藥物因素：一些慢性病常用藥物可能降低食道括約肌的壓力，導致胃食道逆流。例如β-blocker（乙型交感神經阻斷劑）。

食物因素：高油脂及刺激性食物（如甜食、茶、咖啡、酸的水果、辛辣食物），會刺激胃酸過度分泌。

肥胖：體重過重會壓迫胃和食道，使下食道括約肌鬆開，胃酸逆流入食道內；而肥胖的人吃太多，也容易造成胃食道逆流。

臨床上瘦的人胃食道逆流也比較常見，主要是胃功能不好的緣故。

中醫怎麼治療胃食道逆流？

在中醫看來，胃裡食物應該往下走，長期積在胃裡不好，若往上逆行就更不好。更嚴重的情況是食物都下不去，停滯在裡邊。譬如打嗝的症狀，原則上是吃太飽才會出現，但如果久病的人或老年人常打嗝，中醫認為是「胃敗」現象，就是胃已沒甚麼功能，食物積著不消化，就會常刺激一下橫隔膜造成打嗝，更嚴重就是嘔吐、噁酸水等。

現代醫學治療胃食道逆流，大部分是給制酸劑，抑制胃酸的產生。但在中醫觀點裡，胃食道逆流不見得是胃酸分泌過多，也有可能是胃功能不好，消化不良，此時如果再服用制酸劑、抑制胃酸，會使食物更難以消化，反而讓病情惡化。

很多人是由於胃功能不好，胃虛、胃寒而引起胃食道逆流。有名病患是西醫師，他過去一直看西醫，西醫給他開制酸劑，他吃了很久的藥，雖然有好一點，卻從未有過舒爽的感覺。後來他來找我，經診斷發現他是胃虛的毛病。我讓他服用平胃散後，他發現胃就舒服了，療效比制酸劑好太多。原因正是制酸劑造成食物更難消化，而平胃散可幫助食物消化，不用再分泌太多胃酸。沒有胃酸、沒有積食，胃食道逆流自然就好了。

在胃功能不好的類型中，臨床上遇到最多的是寒熱夾雜型，可用半夏瀉心湯來治療。瘦小的人比較常見的是胃寒，胃寒的人會因天氣變化或吃冰冷食物而胃痛；這類人還可能有大拇指魚際位置發青、臉色有點泛青的症狀。胃寒者除了使用平胃散外，還要用安中散來暖胃。

中醫看胃食道逆流的另一原因是火氣上逆，就是火氣太旺或刺激性食物造成胃火，可用黃連解毒湯、三黃瀉心湯，把火氣壓下去。

中醫認為，胃食道逆流其實非常好治療，人家說「吃一次（藥）就知道」，吃了兩三帖藥以後，整個症狀就已經緩解下來。通常情況嚴重者才需要配合針灸療法。

但除了吃藥外，民眾平時可以通過如下方法，保養好你的胃。

3招養胃，擺脫胃食道逆流

一、養胃的穴道

內關穴：臨床上建議胃食道逆流者多按摩內關穴，只要跟心臟、胸部、胃有關的問題，都可按內關穴來調養。手放於桌面，手掌向上，內關穴就在兩筋之間，從手腕橫紋正中往手肘方向二吋、約三橫指距離處。

神門穴：自律神經失調、常緊張、有壓力或吃飯速度過快的人，容易不消化，按神門穴可使胃的下口幽門鬆弛一些，讓食物快一點通過。神門穴位於腕部的腕掌橫紋上，小指一側的按壓凹陷處。

上脘、中脘、下脘：分別對應胃的上口、中間和下口，當吃完飯感到肚子脹時，用手劃圈揉肚子就會按摩到這些穴位，可幫助消化。對小孩子、老人家都有效。

另外，中醫也可以通過艾灸穴位的方法，改善胃食道逆流。

五柱穴：位在肚臍上方的巨闕、中脘、下脘、左梁門、右梁門五個穴道的合稱，意為升起人體健康的五根支柱。

足三里穴：胃經的穴道，俗話說，「身體若要安，三里莫要乾」，就是可以常去灸足三里穴，灸到有點燒燙傷起水泡，便能持續刺激此穴道。

如果常吃藥仍不斷出現胃食道逆流，上述介紹的穴道都可去做按摩。

二、養胃的藥膳

中醫很強調用粥來養生，主要因爲粥有顧脾胃的作用。推薦一道「淮山芡實薏米粥」，適合脾胃虛弱型者，可常吃。

材料：淮山（山藥）1兩、芡實5錢、薏苡仁1兩、小米或大米300公克。

作法：共煮成粥，芡實跟米煮熟後，分2到3次溫食服用。

山藥、芡實、薏苡仁、小米或大米，都是非常好的健脾養胃的食材。其中，芡實還可健腸，消瘦的人很適合食用；薏仁則有利水效果。

三、日常養胃的方法

養脾胃以平和為主，因此吃太快、吃太飽，或吃太酸、太鹹、太甜、太辣等食物，都不利於胃腸。

以中醫角度看，胃喜歡溫暖，冰冷食物要少吃，水果寒涼，也建議飯後吃。雖然有觀點強調水果要飯前吃，怕胃酸破壞水果的營養，但把胃顧好更重要。

飯後吃水果還需要注意：如果水果要吃很多，飯就不要吃太多，以免太飽。同時飯後要等待20到30分鐘，讓胃的溫度稍微下降，再吃水果，避免寒熱夾雜的情況。

另外，早上剛起床，空腹的時候應吃一些粥或暖和的食物。

脾胃為後天之本，若希望健康長命百歲，就要把胃顧好。年紀越大，胃腸的保養越重要。在日常生活中，胃腸功能不好的人，要注意吃飽飯不要馬上坐下，應稍微走一走讓胃裡的食物消化。同時也不要吃到滿分飽，想要到buffet吃到飽時，最好還是克制一下自己。

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責任編輯：李清風◇