【大紀元2019年06月27日訊】上週五（6月21日），位於愛城南部36大道夾92街的新農貿市場（Bountiful Farmers』 Market）盛大開業，首批入駐商家達100餘家。該市場商品種類繁多，其中包括水果、蔬菜、谷物、肉類和藝術品等，營業時間為每週五、六、日上午9點至下午5點。

農貿市場發言人沃斯（Bri Vos）稱，該室內農貿市場旨在為本地消費者與商家提供一個穩定的交易平台，讓人們無需再為惡劣的天氣而苦惱，並使周邊居民能夠就近購買新鮮的果蔬與本地產品。

近年來，隨著愛城南部人口的顯著增長，人們對於農貿市場的需求也越來越大，但南部農貿市場的空白卻未得到填補。

「我們特意選址在南邊，以滿足周邊居民對農貿市場的渴望，目前收到的效果是好的。」沃斯說。

此外，沃斯還希望將農貿市場打造成一個供人們共同慶祝活動的社區文化中心。

入駐商家Arno』s Fine French Pastry的廚師瓦拉德（Arnaud Valade）表示自己曾在市中心農貿市場與斯特斯科拉（Strathcona）農貿市場工作，但現已成為新農貿市場簽約商家。

「我希望可以讓南部居民嚐到我做的糕點。由於南部的農貿市場很少，這裡有著巨大的商業潛力。」#
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