【大紀元2019年06月25日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）2019年可說是嘉義縣在國際農業史上，發光發熱的一年，25日上午，縣長翁章梁在嘉義縣府一樓中庭召開「嘉義之光、農躍國際」記者會，分享嘉義在地農產品，榮獲食品界有奧林匹克美譽之稱的國際品質評鑑大獎，尤其食安和養生當道，翁章梁親自頒獎給五位傑出農業企業家｢嘉義之光」獎牌，農糧署南區分署長姚志旺等人，前來見證這歷史一刻。

嘉義縣長翁章梁表示，得獎是種肯定，特別是嘉義縣的農業，精緻又優質，水果更是超棒，經得起國際市場考驗，可說是台灣在地農業之光！像是旺萊山的鳳梨醋和鳳梨酒，分獲一金一銅殊榮，梅山茶油生產合作社以苦茶油獲一金，嘉農酒莊獲產銷履認證純料理米酒和紅寶石樹萄葡酒銀獎，琪樂薇公司以k1五十八度高梁酒獲一特金大獎，花果椿妝公司以柚子梅酒獲風味絕佳獎。

讓世界看到台灣！在接受頒獎表揚的企業家中，值得一提，就是全台首座鳳梨醋金獎，是來自嘉義民雄的在地品牌旺萊山，來自嘉義民雄的在地品牌旺萊山，自2012年開業以來一直以健康為訴求，其推出的-旺萊山純釀鳳梨醋，第一次參與世界食品品質評鑑大賞（Monde Selection）即榮獲了金牌大獎，同時也是台灣第一家獲得金牌大賞的鳳梨醋，另外純釀鳳梨酒也榮獲了銅獎！

位於比利時的Monde Selection自1961年創立至今，有食品界的奧林匹克美譽之稱，與比利時 iTQi、荷蘭 A.A. (Anti Additive) Taste Awards以及英國 Great Taste並列為世界四大美食獎，為具代表性的食品品質評鑑機構之一。2019年有近百個國家、約3000款產品參加世界食品品質評鑑大賞評鑑，每件產品都經各界專家進行獨立且嚴格全方面審查，可見旺萊山的品質備受高度肯定！

純釀鳳梨醋含有許多對身體有益的物質，不但可以消除疲勞、養顏美容、促進代謝，現代人講求創新，喝健康的醋已經不稀奇，不妨試著將純釀鳳梨醋用來代替一般家用料理醋如醃肉、入菜、燉湯及甜點，都非常合適。

自高雄醫學院畢業的旺萊山董事長劉家發表示：「我們以鳳梨為本的初心不會改變，希望能讓全世界都認識到台灣的鳳梨，每一項產品的推出，我們始終用最高標準在研發，所以我們會持續努力的深耕台灣鳳梨產業。」

而除了鳳梨相關製品，劉家發更與他高雄醫學院的同學合作開發一系列的鳳梨酵素保健食品。劉家發表示，有鑑於鳳梨酵素於歐美等地都是很熱門的健康食品，但在台灣還未廣為人知。希望能藉由旺萊山的推廣，讓大家都能認識鳳梨酵素，也能幫助每個人獲得更健康的生活。◇

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