【大紀元2019年06月02日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）展現文化與教育的融合，體驗中華傳統的綁粽包粽文化，新一代或新住民都有機會在這個嘉義家扶中心大家庭一起學習，談天說地話端午。嘉義市市長黃敏惠也來到活動現場，與家長一起動手包粽，陪伴家庭歡度端午佳節。

嘉義家扶中心6月2日上午9點辦理粽葉飄香活動，共有43戶家庭、104位受扶助的親子參加，多數家長在義工的帶領及教導下，每戶家長都是自己親手包好兩串40顆的肉粽，終於學會了包粽的手藝。另外，幾位青少年也加入綁粽子行列，黃敏惠鼓勵青少年多練習學包粽子，活動現場，洋溢著端午粽香的溫馨及文化傳承。

端午綁粽子，仍是過節的習俗，雖然現在要吃粽子也很方便，但綁粽手藝的傳承，仍有發揚光大的必要。例如住在市區的阿祥，是一位國三學生，從小是外婆撫養長大，外婆視力不佳，生病後也變得手腳不靈活，但阿祥一家人很想自己綁粽子，阿祥成了家庭代表，阿祥從如何疊兩片粽葉，放入糯米、豬肉料等，再怎麼紮粽葉及繫緊繩子，在義工溫媽媽的教導下，阿祥竟然綁好了兩串40顆的粽子，相當有信心的期待粽子帶給家人的驚喜！

另外，多位新住民媽媽也是在這次活動中，才會綁台灣傳統粽子，透過家友會義工夥伴示範如何炒料中，看到粽子炒料搭配香菇、鹹鴨蛋的美食文化，對於融入台灣傳統節慶，有了更貼近的幸福感。

家扶中心表示，在準備粽子食材的過程中，獲得多位社區民眾熱烈的響應與支持，贊助了粽葉、豬肉、香菇蝦米及鹹鴨蛋等，足見粽子文化的重要性，雖然平日很容易購買到粽子，但從不會到會綁粽子，從零到有都是鼓勵自己向上的起點。

而且，活動除了綁粽子外，也安排兒童組的闖關任務，以端午屈原故事出發，設計富足趣味性的遊戲，當然，整場活動中，家扶溫媽媽、家友會義工及受扶助大專生，更是卯足全勁、各施其才的帶領大人小孩，從歡樂輕鬆中，自然體驗學習傳統文化，共度了一場粽香滿滿的嘉年華會。

責任編輯：王愉悅