【大紀元2019年04月16日訊】（大紀元記者鄭宜芬台灣台北報導）海外旅客遊泰必訪的人氣名店NARA Thai Cuisine，於信義區開第2家分店，行政主廚Uem努姨曾榮獲泰國料理廚藝比賽金牌，運用食材的天然色彩打造宛如調色盤的餐點，推出3道限定料理迎接盛夏。

「粉紅酸辣青木瓜海鮮沙拉」

涼拌青木瓜是一道很典型的開胃菜，帶出靈魂的便是不可或缺的泰式酸辣醬，使用辣椒、魚露、香菜和檸檬汁等原料，調配出粉紅色醬汁，搭配香酥鮮彈的炸蝦，和清爽的鳳梨、小番茄和青木瓜絲，口感辣勁又開胃。

藍寶石「 娘惹糕」

娘惹糕是馬來西亞、新加坡、汶萊、印尼及泰國南部一帶盛行的米點心，源自馬來文「Nyonya Kuih」，主原料為樹薯粉和椰漿，使用天然蝶豆花染色，為娘惹糕披上層層疊疊的藍寶石般衣裳，口感清爽Q彈。

「薏米水」清熱去濕

薏仁富含蛋白質、膳食纖維等，營養價值高，還有美白功效，擁有「世界禾本科植物之王」稱號，加入冰糖熬煮、斑蘭增香，對於夏季體內容易積水氣，水腫、疲乏等狀況，可清熱去濕。

責任編輯：文正