【大紀元2019年02月22日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）慶祝2月22日營養師節，部立苗栗醫院2月22日上午舉辦結合健康講座與遊戲的「我愛吃、也愛動」活動，以增進民眾營養觀念及與民同樂方式，歡慶營養師節，院方還特別準備了蛋糕，感謝營養師終年為大家健康把關的辛勞，由醫務秘書林彥雄帶領與會人員，齊聲祝賀「營養師節快樂!」

慶祝活動開始，首先由營養師林昱蓁以投影片，為大家介紹六大類食物營養，再邀請現場民眾參與，手持保特瓶所製成的簡易啞鈴做運動，及玩擲骰子闖關遊戲，依擲骰子丟出的點數，回答該點數所代表的食物類別，並正確指出該類別的食物圖卡，即可獲得精美紀念品，在歡樂氛圍中，達成寓教於樂目的。

林昱蓁營養師介紹食物六大類包含：1.全榖雜糧類、2.蔬菜類、3.水果類、4.豆魚蛋肉類、5.乳品類、6.油脂與堅果類，提醒民眾注意，每天都應該要攝取這六大類食物，以達到「均衡飲食」增進健康。

林營養師進一步指出，全榖雜糧類如糙米、燕麥、南瓜、玉米，其中南瓜和玉米，常被誤解為蔬菜類或水果類，營養師特別說明並鼓勵大家，多選擇富含纖維的雜糧類，取代白飯；乳品類，不同於過去所建議的低脂乳品類，就是要鼓勵大家多攝取富含鈣質的奶類；豆魚蛋肉類，這個順序就是建議大家先選擇白肉類，再選紅肉類；油脂與堅果類，希望大家可以選擇好的堅果種子作為補充，但少吃油炸食品；此外，蔬菜類與水果類是不同大類，提醒不可以用水果取代蔬菜。

苗醫醫務秘書林彥雄說，許多的節日，大家都是用吃大餐來慶祝，今年苗醫舉辦「我愛吃、也愛動」活動，邀請民眾們一起參與歡慶營養師節，藉此由營養師教大家認識食物六大類，和鼓勵民眾多運動，別具意義。

林醫務秘書表示，目前苗醫有5位專業營養師，除督導餐廳廚師等人員製做安全、衛生的營養健康餐飲，滿足病患和員工的需要外，並提供住院病患營養指導及配合醫師處方，提供營養諮詢門診服務，相當辛苦，因此在賀節同時，也籲請民眾重視健康守門員「營養師」的專業，認真聽取並落實他們傳達的健康資訊，以增進自己和家人的健康。

責任編輯：王愉悅