【大紀元2019年02月20日訊】（大紀元記者林丹紐約報導）昨天是正月十五元宵節，這天是中國新年第一個月圓之夜，代表過年的結束，華人傳統吃湯圓（元宵）、賞花燈、猜燈謎，以示慶祝。

在海外，華人賞花燈、猜燈謎的活動不多，但家家戶戶都會吃湯圓。臺灣民歌《賣湯圓》中有一句歌詞是：「一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團圓。」天上月圓，碗裡湯圓，意味著家庭團圓，闔家幸福。

以天津餃子出名的緬街百餃園，老闆娘游海倫表示，當天不少顧客來吃湯圓，點菜時必點一碗湯圓。該店的招牌湯圓有「南瓜黑芝麻湯圓」、「草莓白芝麻湯圓」、「花生奶香湯圓」。該店的湯圓五顏六色，她獨創在湯圓皮上加入南瓜、草莓，湯圓就變成黃色、粉紅色，而在湯水中加入甜酒釀和枸杞，讓湯圓更誘人。而元宵節當天，該店還專門製作了「巧克力湯圓」，糯米裡包著巧克力，讓喜歡吃巧克力的老外，通過吃湯圓來了解中國的元宵節習俗。

湯圓的口味因南北而不同，北方人過元宵吃甜湯圓，而南方人則吃咸湯圓。旅美臺灣客家人羅玉昇能做一手好菜，她表示，每年元宵節全家吃客家咸湯圓。她介紹，客家咸湯圓既好吃又有營業——先爆香蝦米、香菇、豬肉，倒入高湯，水開後將用糯米搓成的小湯圓放入，在快好的時候，加入香菜、芹菜和蔥，把味道吊出來。

在法拉盛的中國超市，湯圓熱賣，在緬街大中華超市，「三全凌」黑糯米黑芝麻湯圓、無糖黑芝麻湯圓、黑芝麻湯圓，當天特價促銷，兩包賣3.69美元，工作人員說，「到中午就賣掉了8箱」。冰櫃內的驚選黑芝麻湯圓也是所剩無幾，需要不斷補貨。◇

責任編輯：家瑞