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2019苗栗杭菊芋頭節 美景好拍 美食養生

【大紀元2019年11月07日訊】(大紀元記者嫣華綜合報導)2019苗栗銅鑼鄉「杭菊芋頭節」預計11月9日登場,面積廣達10公頃以上的粉色花海唯美浪漫,持續盛開到12月初,是每年苗栗銅鑼鄉的盛會。美景、花香再配上杭菊、芋頭調製而成的特色美食,吸引民眾到銅鑼一遊。

小小的、圓圓的杭菊以數多為美之姿,每年都吸引廣大遊客前來觀賞。苗栗秋季限定,被稱為11月雪的白色杭菊已朵朵盛開,迎接人們的到訪。每年的杭菊盛開期間大約只維持3周左右,想賞花的民眾可不要錯過喔!

杭菊花海令人驚豔,來自各縣市眾多的賞花人潮。(苗栗縣府提供)

舉辦地九湖村,栽種杭白菊已有50歷史,由於當地特殊的氣候和土質適合杭菊生長,為全台最大的杭菊生產地,因此而有杭菊之鄉美名。

在秋天開放,以數多為美的杭菊芬芳美麗。()

由於日夜溫差大及排水良好的酸性紅棕土壤等先天優勢,使銅鑼鄉在70年代時達百公頃杭菊的最盛時期。

花團錦簇的杭菊,非常亮眼奪目。(許享富/大紀元)

活動名稱之所以命名為「杭菊芋頭節」,是因為當地除了杭菊之外,芋頭也很美味,當地農會總幹事指出,芋頭在銅鑼種植約100公頃,是全省芋頭品質最佳的產地。

在為期不到1個月的時間裡,來到杭菊的主要栽種產地銅鑼鄉九湖村,除了欣賞美麗壯觀的視覺響宴外,還可品嘗當地農會開發以杭菊、芋頭等當地特產所設計出來的獨特具特色的美食,堪稱好看、好拍又好吃的秋季之旅。

銅鑼杭菊,花顏綻放,人比花嬌。(銅鑼鄉農會提供)

美麗的菊花 可食用、可入藥

菊花入藥在中國的歷史悠久,中國第一本藥學著作《神農本草經》就有記載,並稱菊花為「鞠華」。正梁中醫診所院長鄧正梁介紹菊花的功效說,用作枕頭可明目降壓,菊花釀酒強身健骨,泡茶可消暑止渴、清涼解毒、清肝明目。

而菊花被應用最廣泛的就是杭白菊,而現今的杭菊大多以菊花茶見稱。杭菊不僅可製成清香芬芬的菊花茶,還可入菜。農會說,用曬乾的杭菊和魚一起清蒸,可以去除腥味,而芋頭排骨湯加入杭菊,喝起來有淡淡的清香,杭菊可以說是妙用無窮。

銅鑼當地開發許多風味獨特產品。其一是將杭菊配合枸杞,取名「杞杭茶」,除美味之外,還有「啟航」的吉祥意喻。

苗栗白杭菊開放得繽紛唯美。()

銅鑼鄉農會總幹事說,銅鑼的杭菊都是採用有機種植,因使用有機肥料,所以開出的花苞更為結實、香氣更佳,不論是新鮮生菊花或是烘培後的乾菊花,都有經過農業試驗所、農藥毒物試驗所2單位的雙重檢驗把關,無農業殘留的問題,安全更有保障。

責任編輯:蘇漾