【大紀元2019年11月01日訊】(大紀元記者朱孝貞綜合報導)由白種元主持的韓國美食節目《街頭美食鬥士》,錄製了世界各地的美味小吃,去過美國、日本、中國等地,並獲得第23屆亞洲電視大獎的「最佳資訊娛樂節目」。新一季節目來到台北,「타이베이(台北)」的名稱曾一度登上韓國網路Naver搜尋排行榜第一名。
白種元是南韓名廚,同時擁有龐大餐飲王國,在韓國首爾到處可看到他開的店,食物種類包羅萬象。主持多檔節目及發表著作。與韓國tvN電視台合作的節目「街頭美食鬥士」第二季,第六集來到台北。
這次,他到的每一間小吃店都在巷弄裡,有些連台灣人都不知道的店,可能要當地人才會去吃的美食。坐捷運幾站就到的銅板庶民美食,他在介紹最原始、道地的台灣美味。更是台灣特色美食。
虱目魚
他到「台南林無刺虱目魚」點了「魚蓋飯」,這道菜將虱目魚切薄片沾粉下湯鍋煮,撈起蓋在白飯上。再點盤燙菜、魚湯。的確有做功課,這種搭配既可吃到虱目魚濃郁、清甜兩種口味。
古早味波霸珍珠奶茶
「波霸珍珠奶茶」特別的是使用「奶精粉」、糖漿加上紅茶、冰塊用果汁機攪拌,而不是用手搖,混合後的奶茶倒入杯中,再加入QQ的粉圓。有些人現在已改喝加鮮奶的珍珠奶茶。可能白種元想嚐嚐最古早的台灣珍珠奶茶味道。
▶金桔檸檬汁 地址:台北市中正區泉州街32-2號
▶波霸珍珠奶茶 地址:新北市板橋區中山路一段50巷1弄2-18號
▶苦茶 地址:台北市萬華區廣州街224號(捷運龍山寺站1號出口)鳳梨酥
▶老順香餅店 地址:新北市新莊區新莊路341號
▶豬血糕、蚵仔煎 地址:台北市萬華區廣州街224號(捷運龍山寺站1號出口)
▶葉家肉粥 地址:台北市大同區保安街49巷17號
▶許仔豬腳麵線 地址:台北市大同區保安街49巷17號
▶雞捲 地址:台北市大同區保安街49巷17號
▶五燈獎豬腳飯 地址:新北市三重區自強路一段119號
▶黃家香腸地址:台北市中正區泉州街32-3號
▶阿桑蚵仔麵線 地址:台北市中正區泉州街32-2號
▶吳家牛肉麵 地址:台北市北投區中央北路一段224號
▶虱目魚蓋飯 地址:台南林無刺虱目魚新北市三重區大智街173號
▶妙口四神湯 地址:台北市大同區民生西路388號
責任編輯:李世勳