1903年美國農民用什麼磨麵?波莫納南瓜節可見
【大紀元2019年10月07日訊】(大紀元記者李梅洛杉磯報導)10月5日,由加州理工大學波莫納分校(Cal Poly Pomona )舉辦的第27屆南瓜節在農業推廣中心(the AGRIscapes Agricultural Outreach Center)開幕,活動將持續到月底,約有超過4萬個南瓜上市。
挑選南瓜
週六是南瓜節第一天,儘管天氣炎熱,仍有上千人前來,到午後仍有大批的人進園。南瓜是事先摘下放在山坡上的,遠遠望去,一片金黃色。
詹姆士(James)和表兄弟帶著四個孩子早早地就進園了。孩子們很開心地挑著南瓜,父親們不忘給他們照相留念。詹姆士說:「我們挑形狀好的、個大的南瓜,不是吃,是用來雕刻的。」
大部分人都是先在外皮上畫好位置才下刀的,不是很熟練的話,刻的時候可能還是會刻偏的。詹姆士和表兄弟兩家最後選了滿滿一車八個大南瓜。
很多人都是拉著小工具車來的,可以多買幾個新鮮的南瓜帶回家。如果不是有備而來,是拿不回去的。
拉美裔的哈維爾(Harvier)先生一家是三個大人帶著兩歲的小女孩來玩。最後,女士拉著裝滿南瓜的兒童車,哈維爾先生在肩上還扛了一個很大南瓜,說是「順便鍛鍊一下肌肉」。
溫馨提醒:在幼兒南瓜坊還有小南瓜買,但是打算買大南瓜的朋友一定要帶個小車去,從選南瓜的地方到園區出口、再到停車場,還是要走一段距離的。
餵羊要小心
羊圈裡的羊大部分都體型碩大(相對於小朋友來說),不是想像中溫順的小綿羊。 工作人員準備好了一盒盒的苜蓿草做的飼料,羊非常愛吃。有時小朋友拿了剛買的小盒飼料,一進門就被幾隻羊圍住了,不等喂就把苜蓿飼料吃光了。而當手裡沒有飼料的時候,羊就變得很溫順了。
記者問一位中學生,她說:「剛進去時還是挺緊張的,羊會上來搶飼料的。」不過,一個很小的女孩在裡面玩的很開心,在羊群中到處跑,還摸一摸不同的羊,看來不帶羊愛吃的食物比較安全。
羊圈旁邊是個小馬場,小孩子站在草垛上上馬, 由馴馬師牽著走一圈。
主辦方還提供了給母牛擠奶、剪羊毛、養蜂等演示活動,其中負責示範擠牛奶的女士說:「大概一天能產8∼10加侖。」
1903年的磨粉機
在農業推廣中心進門不遠處展出了很多農業機器,一些老先生在那兒給人們講解。記者看到一臺1903年造的磨碎機——通過兩個相反方向旋轉的輥子產生剪切效應,達到磨碎功能。剛開始是放入棕色的麥粒磨碎,然後要多次磨,要人工把下面磨過的麵粉再從機器上面的入口倒進去,這樣多次磨才能達到細粉,操作機器的先生說:「現在沒有人吃這個了,這些磨好的麵粉可以摻到飼料中喂雞等。」
那時沒有電動的,用水力、機械力或油來帶動。旁邊展出了用油帶動的幾部發動機,每臺都帶有水冷卻裝置。展區外,還有一輛腳踏車水泵,上面寫著:用你自己的力量代替電能來抽水。◇
責任編輯:孟文瀾