【大紀元2019年01月13日訊】（大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導）大紀元時報「食感藝遊」聯誼餐會1月13日於台中廚研所舉行首場美食饗宴，主廚江朝富推出11道經典美食，讓在場50位賓客大快朵頤，大部分貴賓對「焦糖醬燒南瓜」與「香烤燒肉」這兩道美食特別讚賞，其他的每道菜餚也很受歡迎，端上桌很快就被一掃而空，可說是每道菜都精彩美味，讓賓客驚艷處處、讚賞連連。

活動總召莊宜真表示，現在的人們越來越重視養生，對於食材的來源與健康的烹調也越來越講究。這場「食感藝遊」就是為注重健康的民眾介紹好的的食材與烹調手法，讓每位參與的來賓能深刻體驗，「原來健康也可以美味！」

亙宇國際有限公司負責人蕭淑華表示，採用好的食材才能做出好的食物，也才能對身體有益處，尤其是用心耕種生產天然食材的小農們，民眾如能大力支持他們，辛苦的小農才會不斷地生產好的農產品，民眾才會有機會選購好的食物在家烹飪，不但能改變家庭生活，也是一個良善的循環。

第一道「黑蒜油醋沙拉」一端上桌賓客們就驚呼連連，美麗的紅黃小番茄與爽脆的高麗菜絲涼拌的沙拉很快就盤底朝天，「焦糖南瓜最好吃了，烤豬肉很Q彈﹗蔥蝦甜美入味喔﹗」匯聚國際人力開發公司總經理林映妥讚賞地說。

協辦單位「林品牛樟咖啡」特別為現場來賓沖泡咖啡果香茶，這是採用咖啡果實的果皮製作，必須用手工採集棗紅成熟的咖啡豆，去除咖啡種子後留下的果皮，經過日曬乾燥處理後直接沖泡而成，口感清甜，果香十足，是完全沒有農藥，非常稀有珍貴的風味茶飲。

在廚研所清新的庭園中享受完美食與咖啡後，很多來賓也參觀了現場擺設的「台灣幫幫農」新鮮農產品、「鹿窯菇事」的香菇、黑木耳，也選購了協辦單位提供的黑龍蔭油、賴記苦茶油與程美生技的糙米醋、蜂蜜等，不但享受美食，也帶回許多健康的訊息。

責任編輯：王愉悅