【大紀元2018年10月04日訊】想自己煮一道高級又好吃的義大利麵料理，但又怕煮不好，該怎麼辦呢？這道零失敗料理，非常推薦給所有的料理新手！

挑選食材不必太刁鑽，只要利用冰箱裡隨手可得的食材，選擇口味層次不同，就可以當這道料理的配料囉！

料理過程只要將義大利麵煮熟，其他配料都可以使用現成的，根據選擇不同的義大利麵類型，煮熟的方法也不一樣，煮到八、九分熟後即可撈起，讓蒸氣自動熟透。

食譜中使用的螺旋麵，五顏六色的外觀很可愛，煮好後比較不會沾黏，常見的細長條狀天使麵，煮好後可拌入一點橄欖油，讓義大利麵不會黏在一起。

涼拌義大利麵的配料，建議選擇有堅硬的食材，例如小黃瓜、梨子、山藥等等，吃起來會更有口感。麵放涼之後，將所有的配料與麵拌再一起，這道超簡單易學的「海鮮總匯義大利麵」就完成囉！

【準備材料】

義大利麵 300g
鹽巴 少許
鮪魚 1罐
蟹肉 100g
魚卵 30g
沙拉 100g
黑胡椒粒 少許
堅果 適量

【做法】

1.將義大利放入滾水中小火煮10分鐘後取出放涼
2.待義大利麵涼後將其他材料放入攪拌均勻後即可完成

觀看完整影片»

──轉載自新唐人亞太電視台

和小朋友一起動手做一做 熱狗三色義大利麵 好吃又好玩

改寫：姆冬，影片製作：豪爾李，責任編輯：人中