【大紀元2018年09月23日訊】素有「東方威尼斯」之稱的泰國，一年四季都有富饒的作物，綠色蔬菜、海鮮、水果、稻米等應有盡有。因為用料天然新鮮，主要使用天然草本植物作為原料和配料，泰國菜也被稱為是「世界上最健康的美食」之一。

其實令人垂涎的不僅是泰國美食，遍布街頭的泰國甜點更讓人驚豔。

泰國曼谷以其古老的魅力和不拘一格的喧囂而聞名於世，這裡確實是一個極具異域風情且非常受歡迎的地方。

無論是經典的泰國美食、新鮮的海鮮、熱麵條和甜點，曼谷能為遊客提供很多選擇。從街頭到五星級餐廳，在曼谷的任何地方都可以找到真正有價值的美味佳餚。

走在曼谷街頭，炙熱的陽光下，你不僅渴望一份冰點，你尤其渴望一份甜冰點。

在著名街食頻道上傳的影片中，街頭小販只用4分多鐘的時間就能為您創製2份人氣冰甜點——泰式剉冰！ 這種傳統的製作方式，定會讓你想起兒時的時光，並心生愉悅。

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這位女士嫻熟地在小碗中放入3種料，分別是亞達子（水椰）、椰果和仙草凍，然後加入碎冰。

泰式剉冰的口感不像台灣的冰沙那樣細綿綿，而真正有點像碎冰塊。製作碎冰的過程非常傳統而簡單，完全手工操作。

1份果凍，2碗碎冰？讓人有些困惑。不用著急，謎底馬上揭開。原來她將一碗碎冰完全倒在另一碗的上面。做出完美的形狀後，她便在冰上淋上紅色的糖水和煉乳。

其餘的程序就是裝飾——擺上西米，讓這滿滿一大碗碎冰看起來更加鮮豔奪目、誘人食慾，讓人恨不能立刻飛往曼谷。

第二碗彩虹剉冰製作程序相同，只是澆上的糖水有四種顏色，還多了巧克力豆等裝飾……

泰國這塊微笑的土地，的確是一個甜點天堂，你是否想像拍攝影片的遊客一樣，立刻享用它？

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責任編輯：王曉蓮