【大紀元2018年10月27日訊】聽過「神祕果」嗎？這種奇妙的水果原產地在非洲，它的外型長得有點像光滑的小番茄，但果肉只有薄薄的一層，吃了神祕果之後，味蕾就會發生「翻天覆地」的轉變，吃了酸味竟感覺在吃甜味！這位童趣爸爸用神祕果做科學小實驗，他舉辦吃檸檬大賽，但是自己先偷吃了神祕果……

爸爸帶著兒子在自己的實驗小教室裡，對著鏡頭解說他們即將進行的「科學小遊戲」。只見桌上擺了兩盤「酸不溜丟」的食物，有檸檬片、鳳梨、酸黃瓜，另外，還有一根正常辣椒，它是辣味不是酸味，但也出現在盤子裡。

爸爸對兒子山姆（Sam）說，你猜得出今天我們要做什麼嗎？爸爸手指著「酸酸拼盤」然後說：「我們要把這些東西吃掉！」他繼續對山姆講解，「你要跟姊姊美琪（Mickey）比賽，一邊吃的時候，誰的表情最淡定，誰就贏了！」但是美琪不在這裡，小山姆問，不用讓她進來一起聽嗎？

爸爸露出惡作劇的笑容，偷偷對小山姆說，我們做些小動作（讓你贏姊姊）。山姆越聽越來興致。爸爸說：「這個神祕果的濃縮錠，可以讓你吃下去之後，味蕾就變了。」

山姆很納悶，爸爸接著說：「它可以讓你吃到酸的東西，就像吃到甜的東西一樣！」小山姆聽了大笑爆發，心想：「贏定啦！」

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山姆把神祕果錠含在嘴裡翻滾，讓舌頭的最大面積都接觸到神祕果。過了一會兒，小山姆突然把神祕果錠吐掉，大叫：「好難吃喔！」然後皺著眉頭跑走。爸爸一臉錯愕，不知道發生了什麼事，只好自己吃，繼續把科學遊戲完成。

「嗯……吃起來酸酸的，有點甜，又有點怪……」爸爸把神祕果錠含在嘴裡「品嘗」一番，結果小山姆在鏡頭外不停發出怪叫：「超難吃！」爸爸不禁噗嗤一笑，因為他能理解這種奇妙的味道對小孩來說，真的太刺激了，畢竟自己吃了也不覺得美味。

完成「事前準備」，爸爸讓小山姆還有姊姊美琪來到桌子前，講解完遊戲規則，接著開始3人同時進行「酸酸拼盤」的試吃大賽。姊姊不太相信地看著眼前的檸檬片，她猜爸爸一定對食物做了什麼手腳。爸爸向她保證，絕對沒有，接著自己塞了一片檸檬放進嘴裡。

「滿好吃的！」爸爸做出滿足的表情，然後偷偷對鏡頭說，「嘗起來很甜。」不知情的姊姊就這樣硬著頭皮把檸檬片、鳳梨還有酸黃瓜都嘗了一遍，而且還要故作鎮定，真是辛苦她了！最後爸爸還問小孩，「誰是比賽的冠軍呢？」當然是他自己囉！

但聰明的姊姊知道，爸爸一定偷偷做了什麼，讓他不怕酸。爸爸把神祕果錠拿出來，告訴美琪這不是藥，而是一種天然的水果濃縮錠，吃了之後會讓舌頭的味覺改變，酸味變甜味。「就當作是一種需要咀嚼的水果糖，但不要像口香糖一樣吐掉喔！因為這很貴。」爸爸提醒美琪。

姊姊把神祕果錠吞下，結果因為味道太怪居然嗆到了！小山姆看了樂開懷，一臉「看吧！就說很難吃！」的表情讓爸爸很是無奈。後來美琪再吃吃看檸檬片，表情沒有像爸爸那麼享受，她說：「是有變甜一點。」大概神祕果對每個人的作用都不太一樣。

爸爸想說，奇怪，明明自己吃了很甜呀！他拿起酸黃瓜，咬了一大口，「很甜耶！」果然是很神奇的果實。充滿挑戰精神的爸爸，接下來把專注力移轉到辣椒身上，他小心翼翼地咬一小口，「似乎沒有那麼辣的感覺……」

爸爸話還沒說完，突然一陣咳嗽，「咳咳！還是非常辣！」他被辣得受不了，趕快把口中的東西給吐了！小山姆又是大笑大叫，他最喜歡看爸爸和姊姊吃到難吃東西了。爸爸做出結論──神祕果，果然不是萬能的「神奇果」！

你也想嘗試看看神祕果的有趣體驗嗎？台灣也有栽種，除了神祕果錠，甚至還能吃到新鮮的神祕果喔！其小漿果外表光滑，果肉酸澀，內含有神祕果蛋白，食用半小時內再吃其他酸性水果，如檸檬、鳳梨、奇異果、百香果等，會覺得味道甜蜜。

神祕果的變味效果，依每個人的味蕾差異有所不同，約可持續30～200分鐘。食用新鮮神祕果時，如果不小心咬到籽，會產生苦味，影響變味效果。吃了神祕果後，如果想終止變味，只要飲用溫熱水即可使味覺恢復正常。

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責任編輯：姜泉新