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比賽吃酸 爸爸吃「神祕果」作弊檸檬酸變甜

【大紀元2018年10月27日訊】聽過「神祕果」嗎?這種奇妙的水果原產地在非洲,它的外型長得有點像光滑的小番茄,但果肉只有薄薄的一層,吃了神祕果之後,味蕾就會發生「翻天覆地」的轉變,吃了酸味竟感覺在吃甜味!這位童趣爸爸用神祕果做科學小實驗,他舉辦吃檸檬大賽,但是自己先偷吃了神祕果……

喜歡將科學實驗變有趣的爸爸,提議比賽來吃酸酸水果。(影片截圖)

爸爸帶著兒子在自己的實驗小教室裡,對著鏡頭解說他們即將進行的「科學小遊戲」。只見桌上擺了兩盤「酸不溜丟」的食物,有檸檬片、鳳梨、酸黃瓜,另外,還有一根正常辣椒,它是辣味不是酸味,但也出現在盤子裡。

爸爸對兒子山姆(Sam)說,你猜得出今天我們要做什麼嗎?爸爸手指著「酸酸拼盤」然後說:「我們要把這些東西吃掉!」他繼續對山姆講解,「你要跟姊姊美琪(Mickey)比賽,一邊吃的時候,誰的表情最淡定,誰就贏了!」但是美琪不在這裡,小山姆問,不用讓她進來一起聽嗎?

他偷偷告訴兒子「作弊」的方法,就是吃一顆神祕果錠。(影片截圖)

爸爸露出惡作劇的笑容,偷偷對小山姆說,我們做些小動作(讓你贏姊姊)。山姆越聽越來興致。爸爸說:「這個神祕果的濃縮錠,可以讓你吃下去之後,味蕾就變了。」

山姆很納悶,爸爸接著說:「它可以讓你吃到酸的東西,就像吃到甜的東西一樣!」小山姆聽了大笑爆發,心想:「贏定啦!」

看完整影片(Video credit: Newsflare)»

山姆把神祕果錠含在嘴裡翻滾,讓舌頭的最大面積都接觸到神祕果。過了一會兒,小山姆突然把神祕果錠吐掉,大叫:「好難吃喔!」然後皺著眉頭跑走。爸爸一臉錯愕,不知道發生了什麼事,只好自己吃,繼續把科學遊戲完成。

「嗯……吃起來酸酸的,有點甜,又有點怪……」爸爸把神祕果錠含在嘴裡「品嘗」一番,結果小山姆在鏡頭外不停發出怪叫:「超難吃!」爸爸不禁噗嗤一笑,因為他能理解這種奇妙的味道對小孩來說,真的太刺激了,畢竟自己吃了也不覺得美味。

兒子含一含神祕果錠後就生氣吐掉,真是令爸爸始料未及。(影片截圖)
爸爸只好自己來「作弊」。(影片截圖)
有一點甜甜的,但更多的是澀味,小孩似乎很難接受這味道。(影片截圖)

完成「事前準備」,爸爸讓小山姆還有姊姊美琪來到桌子前,講解完遊戲規則,接著開始3人同時進行「酸酸拼盤」的試吃大賽。姊姊不太相信地看著眼前的檸檬片,她猜爸爸一定對食物做了什麼手腳。爸爸向她保證,絕對沒有,接著自己塞了一片檸檬放進嘴裡。

「滿好吃的!」爸爸做出滿足的表情,然後偷偷對鏡頭說,「嘗起來很甜。」不知情的姊姊就這樣硬著頭皮把檸檬片、鳳梨還有酸黃瓜都嘗了一遍,而且還要故作鎮定,真是辛苦她了!最後爸爸還問小孩,「誰是比賽的冠軍呢?」當然是他自己囉!

找來姊姊一起比賽,預備……起!(影片截圖)
戲精弟弟馬上誇張地說他舌頭酸到要破了。(影片截圖)
姊姊雖然故作淡定,可是也忍不住咳嗽起來。(影片截圖)

但聰明的姊姊知道,爸爸一定偷偷做了什麼,讓他不怕酸。爸爸把神祕果錠拿出來,告訴美琪這不是藥,而是一種天然的水果濃縮錠,吃了之後會讓舌頭的味覺改變,酸味變甜味。「就當作是一種需要咀嚼的水果糖,但不要像口香糖一樣吐掉喔!因為這很貴。」爸爸提醒美琪。

姊姊把神祕果錠吞下,結果因為味道太怪居然嗆到了!小山姆看了樂開懷,一臉「看吧!就說很難吃!」的表情讓爸爸很是無奈。後來美琪再吃吃看檸檬片,表情沒有像爸爸那麼享受,她說:「是有變甜一點。」大概神祕果對每個人的作用都不太一樣。

他告訴姊弟「作弊」方法後,決定來嘗試一下不一樣的,爸爸準備要吃辣椒!(影片截圖)

爸爸想說,奇怪,明明自己吃了很甜呀!他拿起酸黃瓜,咬了一大口,「很甜耶!」果然是很神奇的果實。充滿挑戰精神的爸爸,接下來把專注力移轉到辣椒身上,他小心翼翼地咬一小口,「似乎沒有那麼辣的感覺……」

爸爸話還沒說完,突然一陣咳嗽,「咳咳!還是非常辣!」他被辣得受不了,趕快把口中的東西給吐了!小山姆又是大笑大叫,他最喜歡看爸爸和姊姊吃到難吃東西了。爸爸做出結論──神祕果,果然不是萬能的「神奇果」!

結果爸爸被辣椒嗆到不行!(影片截圖)
爸爸痛苦地做了個結論:「神祕果不是神奇果。」(影片截圖)

你也想嘗試看看神祕果的有趣體驗嗎?台灣也有栽種,除了神祕果錠,甚至還能吃到新鮮的神祕果喔!其小漿果外表光滑,果肉酸澀,內含有神祕果蛋白,食用半小時內再吃其他酸性水果,如檸檬、鳳梨、奇異果、百香果等,會覺得味道甜蜜。

神祕果的變味效果,依每個人的味蕾差異有所不同,約可持續30~200分鐘。食用新鮮神祕果時,如果不小心咬到籽,會產生苦味,影響變味效果。吃了神祕果後,如果想終止變味,只要飲用溫熱水即可使味覺恢復正常。

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責任編輯:姜泉新