【大紀元2018年07月25日訊】（大紀元記者裴晏報導）廚房裡經常會出現許多蔬果廚餘和果皮種子，只要幾個簡單的步驟，就能將它們變裝成綠意盎然的小盆栽，或是可以隨時食用的新鮮芽菜。不花錢就能延續蔬果種子的生命力，還能綠化居家環境、淨化空氣和增加生活樂趣。來看看幾個簡易的生活小應用。

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一、鳳梨

切鳳梨時可別把頭丟掉，留下連著葉子的鳳梨頭，放入水罐中，就能變身成美麗的盆栽。鳳梨盆栽生命力強，很適合放在窗台種植。

方法：

1. 鳳梨頭洗淨後，把底部的葉片拔掉，先放在水罐中，等到根部長出來（10天左右即會生根）再移到土壤種植，將盆栽放在陽光充足的地方。

2. 鳳梨經由光合作用和空氣就能生長，不需要肥沃的土壤，但要注意排水和通風，才不會造成根部積水腐爛。

3. 大約每星期澆水1到2次，約1~3年就會開花，還能長出小鳳梨。

二、酪梨

大部分的酪梨（牛油果）種子都被丟棄實在很可惜，你只需要4根牙籤，就能把它變成美化環境的綠葉小盆栽。

方法：

1. 將種子洗淨後用牙籤當支架撐住四個邊，放在水杯裡。讓種子浸泡到水位一半處，種子尖部要朝上，底部浸水。

2. 每週換水，約浸泡2到3週後，根部即開始長出，再移到土壤栽種。這裡是最棒的部分：酪梨樹有望收穫果實哦。

3. 注意：酪梨的種子一旦接觸空氣就會逐漸失去發芽的能力，所以取出種子後要立即放入水中栽培。

4. 地瓜和馬鈴薯也適用。

註：當然，你也可以購買專門的。

三、西洋芹

西洋芹的底部切除後，浸泡在水杯中，將它放在陽光充足處。等到新葉從中間長出來，約1到2週的時間（適日照程度而定），就可以移到土壤栽培。

1. 保存胡蘿蔔的底部，浸泡在水中，也能長出綠苗，可作為芽菜沙拉食用。

2. 生菜、白菜、青蔥和洋蔥也適用。

四、香菜和羅勒

香菜（芫荽）和羅勒（九層塔）是常用的天然香料，它們的生命力旺盛，只要摘下幾片葉子，就能延續生命力，變成廚房邊的料理好幫手。

1. 剪下長段莖部放在水杯中，一半露出水面，當莖部長高5公分高左右，就可移至土壤中種植。

2. 薄荷葉也適用。

責任編輯：蘇明真