【大紀元2018年06月22日訊】（大紀元記者裴晏報導）一顆椰子含有說不完的營養成份和功效，但是椰子的外殼堅硬不易處理，要充分利用它並且大量生產，可是門學問。看到影片的生產過程才知道，誰是讓東南亞盛產的椰子變身各式各樣產品，並大量普及於全球的「幕後功臣」了！

沒錯，這位「幕後功臣」就是讓罐裝椰子汁、椰奶和椰油能遍及全球的原因，它就是「自動化生產機械設備」。因為它們，才能讓東南亞以外的地區也能享用這個「生命果實」。椰汁、椰奶和椰子油，都能透過量身打造的加工機器快速淬取生產而成。

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來看看椰汁生產如何機械化？

首先，為了要保持口感一致，第一關的初步人工挑選仍然不能免，因為椰子熟成的程度不同，椰汁的口感也跟著不同。經過沖刷清洗後，再以人工將椰子放到切割台，將椰子鑽洞並導出椰汁，進行消毒、裝瓶和封蓋。

椰子生產線以模擬人工生產而設計，不只椰汁，椰肉和椰奶的製程也同時省去大量的人力和時間，讓椰子產品的價格得以大幅降低。

不過，在一些程序上，一些重要的步驟仍得依靠人力，例如從樹上採收，就是個耗費體力的工作。

另外，影片還介紹一個特別的產品——椰子花醋，它是透過人工從椰子樹上採液，然後經過發酵便成。椰子花醋具有果醋的功效，包含活性酵素和有機元素，可以提升免疫力、幫助消化和自然排毒、促進身體酸鹼度平衡等等。

影片來源：

責任編輯：蘇明真