【大紀元2018年05月28日訊】（大紀元記者安平雅澳洲悉尼編譯報導）一份最新報告顯示，澳洲最受歡迎的快餐店需要對其營養成分的規定更加透明，並應努力減少其產品中鹽、糖及飽和脂肪的含量。該報告站在解決肥胖問題的公眾立場上，對快餐店進行了打分、排名，結果100分中無一家快餐店過50分。
5月28日，迪肯大學全球肥胖症中心發布了這份報告，其中對市場佔有率為67%的11家最大的快餐店進行了調查，並基於可獲得的公開信息，以及這些快餐店關於健康飲食的相關政策進行了排名。
報告發現大型快餐廳沒有將營養和健康視為重點領域，「快餐廳」在全行業範圍內未能公開披露其解決肥胖和營養問題的對策。
報告基於六項因素用百分制對快餐店進行了打分，包括兒童營銷策略，在菜單上和網上公佈的營養信息，減少糖和飽和脂肪等計劃，以及在企業戰略中對健康飲食的承諾。
賽百味（Subway）以48分位居榜首，達美樂披薩（Domino’s Pizza）在六項考量因素中四項得分為零，以總分3分位居榜末。
賽百味和南多（Nando’s）快餐店向研究人員提供了進一步信息，然而其它公司都拒絕提供。
麥當勞、肯德基、南多、飢餓的傑克（Hungry Jack’s，漢堡王）、必勝客 （Pizza Hut）、雞肉點心（Chicken Treat）、紅公雞（Red Rooster）、烤雞漢堡（Oporto）和漢堡連鎖店（Grill』d）的得分都在10到42之間。
報告的主要作者副教授薩克斯（Gary Sacks）表示，澳洲人在外賣和外出就餐的花費約為32%，這意味著快餐對我們的飲食有重大影響。
「不健康的飲食正在造成澳洲公共衛生的危機，」 薩克斯說。
一些零售商不滿該項研究，漢堡連鎖店Grill’d表示，它正在考慮採取法律行動。
因為該報告「有缺陷、誤導和具有欺騙性」。Grill’d連鎖店只獲得10分。
Grill’d的創始人克羅（Simon Crowe）說他「非常生氣」。自2004年以來，他的公司一直關注營養問題。 「我擔心的是，負責這項工作的研究人員似乎沒有徹底檢查過我們的網站，那上面清楚地表明了我們在調查問題上的立場。」他說。
責任編輯：瑞木悅
