【大紀元2018年05月16日訊】（大紀元記者施芝吟台北報導）鮮乳是孩童生活中較容易取得鈣質的飲品，但是鮮乳喝不夠體型恐會導致又矮又胖。敦仁診所院長蕭敦仁說，鈣不僅影響身高骨骼發育，若攝取不足更會增加脂肪合成，呼籲家長須讓孩子每天2份鮮乳補充鈣質！

人體獲得脂肪有兩種管道，一種是從食物攝取，一種是人體內自行合成，若鈣質不足，會增加肥胖機會。蕭敦仁解釋，當食物進入消化系統，需要透過膽酸乳化脂肪，讓腸道吸收進入血液中儲存，而鈣會與膽酸結合，減少人體吸收脂肪；另一方面，如果沒有從食物中獲得足夠鈣質導致體內缺鈣，身體會從骨頭釋放鈣進入血液，若脂肪細胞中鈣離子濃度上升，會促進脂肪合成。

美國肥胖研究與臨床實踐期刊也發現，攝取較多鈣質者也較能抑制脂肪形。蕭敦仁說，鮮乳是孩童生活中較容易取得鈣質的飲品，但台灣有將近8成5孩童鮮乳喝不夠，而他分析後更發現未每日攝取1.5份鮮乳的孩童，家長自覺孩子矮的比例，竟高出有攝取1.5份者近4倍，而自覺孩子較胖者比例，也超出4倍以上！

蕭敦仁表示，鈣質是孩童成長過程中不可或缺重要營養素，，門診中發現有許多肥胖孩童都沒有攝取鮮乳習慣，若家長存在錯誤營養攝取認知，致使飲食未均衡、鮮乳喝不夠，長期影響鈣質攝取，恐讓孩子長大後又矮又胖。

台北市泰安醫院營養師李錦秋強調，鈣質是孩童成長中不可或缺的營養素，而鮮乳中鈣質較易被人體吸收，孩童可透過每天飲用 1.5份鮮乳補充足夠鈣質，一份鮮乳的份量約為240ml，約一個即飲新鮮屋的量。

她補充，除乳品外，家長也需要透過均衡六大類飲食，補足孩童每日所需營養，配合充足的睡眠適度運動與日曬，即能掌握孩子成長發育的關鍵！◇

責任編輯：宇璇