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豆奶攤民雄店食品環境及人體檢體報告出爐

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【大紀元2018年05月11日訊】(大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導)「嘉義豆奶攤民雄店」疑似發生食品中毒事件,嘉義縣衛生局進行調查並針對患者與廚工人體檢體、食品檢體與水源進行採檢工作,同時向疾病管制署申請流行病學調查。食品檢體2件未檢出病原性微生物,針對食品環境等共8件檢驗結果也均未檢出中毒微生物。但食品中毒原因尚在調查中,需等衛生福利部疾病管制署疫情調查結果報告確定。

檢驗結果5月11日全部出爐,食品檢體2件(豆漿紅茶、招牌三明治)未檢出病原性微生物病原性大腸桿菌、沙門氏桿菌、腸炎弧菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、食品中金黃色葡萄球菌腸毒素)。

針對環境檢體水源、蛋籃、砧板、工作抬打蛋處等共8件檢驗結果也均未檢出中毒微生物。而人體糞便檢體共計12件,其中沙門氏桿菌驗出1件、仙人掌桿菌驗出1件、諾羅病毒陽性驗出1件。

本案經疾病管制署流行病學調查、各醫院個案回溯及民眾自行陳情有食品中毒症狀者合計46人,食品中毒原因尚在調查中,需等衛生福利部疾病管制署疫情調查結果報告確定,如確認和食品調查具有因果關係者,將對業者依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款規定處辦。◇

責任編輯:葉琴

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