【大紀元2018年04月26日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭綜合報導）2018年宜蘭第一「鮪」在大眾引領企盼中，由「日福26號」船長邱進龍拔得頭籌，這尾重約「211」公斤的黑鮪魚，由邱進龍於23日晚間在釣魚台附近捕獲。宜蘭第一鮪須符合宜蘭籍漁船、起鉤時是活魚、重量超過180公斤等「第一鮪」條件。

4月26日上午拍賣會由代理縣長陳金德主持，在蘇澳區漁會賣力加油、打氣之下，讓各個承銷人進行了熱烈的競標，最後由承銷人陳基發以9,000元/公斤得標，總價達189萬9000元，創下南方澳最高拍賣價格。

宜蘭縣蘇澳鎮為台灣黑鮪魚主要產地之一，素有「北蘇澳、南東港」之稱。

黑鮪魚每年4到6月間洄游到台灣東部海域時，是最為肥美的時期，因此在每年清明節前後，即是黑鮪魚盛產季節的開始，而歷年第一尾被捕獲的黑鮪魚也因拍賣價格屢創新高，為漁友帶來可觀的財富。

黑鮪魚肉質鮮美，富含DHA、EPA等不飽合脂肪酸與膠質，營養價值極高。

黑鮪魚近年來廣受國人喜愛，其料理也不斷推陳出新，幾乎已達全魚利用境界，其中以腹部魚肉因油脂豐美最受青睞，另外較為特別的還有號稱漁家私房菜的「烤魚尾」，富含膠質，口感特別有彈性，據說也有養顏美容的效果。◇

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