【大紀元2018年04月24日訊】梅森巧克力工廠每天都吐出成千上萬的可口巧克力。雖然該公司的巴黎實驗室對公眾關閉，但是一位幸運的美食家潛入內部，觀察到巴黎糕點師傅製作美食的過程。

四十歲的夏倫·亨里奇是一名專業糕點品嚐家、美食導遊和作家。她花了六年時間品嚐每一種巴黎糕點，現在帶著客人們來到光明之城最好的糕點店。

她說：「甜品是一種藝術品，它就像模特兒，我可以給同一塊甜點拍上100張照片。」

當亨里奇訪問梅森巧克力實驗室的時候，她帶著17萬Instagram粉絲觀看著名的糖果是如何製作的。

首先，糕點師傅把50公斤的黑巧克力醬倒在一個長長的平面上，將其抹平。然後巧克力被切成數百個完美的方塊，放到傳送帶上，被澆上另外一層濃濃的巧克力。

亨里奇每週品嚐10種甜點，在假日期間則更多。單單在11月份，她就品嚐了50種聖誕節甜點。

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責任編輯：尚文婧