【大紀元2018年03月17日訊】（大紀元記者曾為一編譯報導）綠山技術職業中心的學生們在他們所開的哈德威克糖屋(Hardwick sugarhouse)與佛蒙特州的官員們日前一起慶祝即將到來的楓糖漿季節。

佛蒙特州州長史考特(Phil Scott)也來到糖屋參加活動，並品嚐了佛蒙特州的這種「液體黃金」，他誇張的說:「我從沒嚐過新罕布什爾的楓糖漿(Maple Syrup)，也不知道他們是否會生產。」

本週，推特上掀起了一場關於糖漿的爭論。新罕布什爾州的州長史奴奴(Chris Sununu)在推特上分享了一張在慶祝楓樹節時的圖片並寫道:「比沒有新罕布什爾州的楓糖漿更棒的。」史考特回應稱:「更棒的糖漿叫做佛蒙特楓糖漿。」

佛蒙特的楓糖產量接近全國的一半，去年近200萬加侖，楓糖產業提供了大約4000個工作崗位。綠山科技中心17歲的學生Eugene Carpenter 說，「人們都喜歡楓糖漿，這是很有前途的產業。」但是，這些的生產商會成為產業成功的受害者嗎?

佛蒙特楓糖製造商協會的Matt Gordon說，在過去的15年裡，該州的楓樹數量增加了5倍，而加拿大楓糖產量增加，美元走軟，這意味著美國糖漿的大宗商品價格已經下跌，大型零售連鎖店也在施加壓力，Gordon說，「零售業希望楓糖漿價格更低、再低，這對我們作為一個行業來說很難做到，楓糖從來就不是個低價產品，所以楓糖產量增加也是一把雙刃劍。」

佛州農業部門表示，未來對楓糖的推介會增加其產品的多樣性:不僅僅用於煎餅，還有美食、雞尾酒、酸奶或麥片，和其他應用，如佛州農業部長Anson Tebbetts說:「我們還有很大的潛力，是經濟增長的關鍵所在。目前我們必須做到的是必須保證消費者買到的是真的佛蒙特楓糖漿，而不是假冒產品。」

佛蒙特州糖屋一年一度的開放日今年在3月24日和25日恭候遊客到來一起品嘗楓糖漿。◇

責任編輯：馮文鸞