【大紀元2018年03月15日訊】（大紀元高雄工商訊）豔陽下遼闊的鳳梨田，露出陽光般笑容，熟練將耕作農具開進農田裡，這片種滿田園叫「園漾森林」，廖學智述說著他的鳳梨憧憬，他是也是，青農用鳳梨來築人生夢。

有一種滋味叫做「安心」！這道用守護大地的真心孕育出來的珍饈，就在屏東新埤的185縣道沿山公路邊，一片綿延無際的鳳梨田裡。有位堅持不施用生長激素及使用政府推廣合理化施肥的青農，憑藉著最「原始自然」與「天然純淨」的栽種原則，看似固執，但是要的其實很簡單，只是想栽種出能讓人吃得安心的台農17號好滋味。

追尋綠色消費風潮   務農開創自己一片天

一方水土成就了在地農民的一方人生。不同於許多農二代求學畢業後回鄉從農，76年次的樹德科技大學資訊管理系畢業，父母皆是上班族，本身無任何務農經驗，所以畢業後學以致用，在電腦公司擔任資訊工程師。

體認到全球正興起一股綠色消費風潮，縱使完全沒有農業背景，3年前他卻毅然決然捨棄辦公室吹冷氣的生活，挑戰時下年輕人避之唯恐不及的農夫為職業，還要忍受南台灣烈陽的苦毒，有朋友還曾暗暗質疑「他是否被雷打到了？」不過，時至如今，從他笑容燦爛的臉龐似乎在展現自己「不忘初衷」的堅持。

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擺脫貧脊礫地困境  友善大地不忘初衷

迎著日照，受到大自然的眷顧，「」在貧脊礫地裡，一畝畝的金鑽鳳梨，在田中迎著烈陽而生。鳳梨田的主人廖學智，跳脫傳統栽種方式，以優酪乳、牛奶、微生物菌等自行調配的有機液肥施作，加上抽取數百公尺下的純淨地下水滋養，不施灑生長激素及過多化肥，長出來的鳳梨結實飽滿，金黃厚實的果肉細緻，嬌嫩欲滴的色澤令人垂涎。

看著7公頃的田，廖學智靦腆地笑著說：「土地就像我們的家，每顆鳳梨就像我的小孩寶貝般，我細心呵護著，希望它們都能茁壯成長！每年收成後送驗檢測，通過吉園圃及產銷履歷認證，嚴格控管品質進軍國際市場。」

2017年高雄鳳荔季比賽，廖學智在80組參加評鑑激烈競爭下，通過田間檢查、藥檢把關等評鑑項目，歷經初、複賽2階段評比，甜度達18至20度，廖學智榮獲金鑽鳳梨品質及果園評鑑競賽冠軍獎，為他築夢之路初綻鋒芒。

園漾森林金鑽鳳梨  熱情陽光果實

青年返鄉從農，廖學智以過來人的身分鼓勵想要務農的年輕人：「得學會忍受烈日下的艱苦，要早起，選擇從農之路是正確無誤的。」對未來廖學智深具信心，也希望更多青農帶進新理念，讓台灣農業更蓬勃。

目前「」出產的鳳梨，是台農17號金鑽鳳梨，顆顆精心栽培，果肉金黃美味多汁，香氣濃郁，酸甜好滋味，營養價值非常高，嘗鮮果、打成果汁、沙拉或甜點等通通都合適。「園漾森林」產量中有五成外銷，三成內銷，兩成則透過Line跟FB等社群軟體產地直銷宅配。為了拓展客源，廖學智在週休假日也會參與各地的展售會，希望更多人能吃到他辛苦栽種的鳳梨。◇

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官網：
FB：搜尋「園漾森林」
電話：0918-057233
電子郵件：didiooxx@gmail.com
LINE：@web1644l
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責任編輯：吳淑娟