【大紀元2018年12月27日訊】維多利亞時期教堂大廳高挑的穹頂下，米其林一星餐廳在典雅的裝飾和輕音漫樂的烘托中充滿了古典氣質，在這樣的環境中享受精緻美食，真的令人陶醉。位於倫敦利物浦街車站附近的這間法餐廳自從開始營業就屢獲殊榮。

這是由Galvin兄弟在倫敦開的第三間餐廳，不只是用餐環境好，經典法式菜餚也非常出眾，並且在傳統的基礎上有一些現代的改良，既美味又很有新意。

傳統的法餐，就算是布丁製作起來也和主菜一樣精細煩瑣，所以餐後甜點的好滋味不容錯過。如果不喜歡很甜，反烤蘋果塔就很棒，喜歡甜食的朋友可以選擇Valrhona巧克力的法式千層餅，配有咸焦糖冰淇淋，甜蜜滿分。

在12月31日之前來Galvin La Chapelle，可以吃到節日特供英式下午茶，其中用到的很多優質食材，都是由皇家御用的生產商提供。諾福克火雞三明治、經典司康餅搭配Tiptree草莓醬和檸檬醬，還有節日點心聖誕樹蛋白霜馬林糖、栗子餅、香梨水果塔等等，不要錯過呀！

當然，Galvin La Chapelle是非常適合婚禮、酒宴等慶典活動的。臨近聖誕，和親友、同事們的聚餐逐漸多了起來，可以來這裡進行一場高大上的美食派對。

經典推薦：有香濃奶油醬和豌豆苗搭配的多塞特郡螃蟹千層餅（Lasagne of Dorset Crab, Beurre Nantais & Pea Shoots）

跨年大餐：在跨年夜，Galvin La Chapelle的晚間大餐有兩場，六點至七點一場，晚場8點半開飯，有七道菜和好酒相伴，再加上現場樂隊的助興，在迷醉又優雅的浪漫氣氛中步入新年一定令人難忘。

菜單搶先看：

地址：35 Spital Square, London E1 6DY

網址： ◇

責任編輯：文婧