【大紀元2018年12月21日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗縣衛生局延緩失能社區營養示範中心，為提升長輩飲食營養，近四個月來在各鄉鎮市辦理社區營養照護人員培訓、營養健康講座等，並研發銀髮族套餐，希望長輩們吃得對、吃得下、吃得夠、吃得巧，保持健康的身體。

12月21日衛生局在苗市文山里、文聖里聖帝廟舉辦延緩失能社區營養示範中心推動成果發表會，邀請竹南鎮佳興里社區關懷據點志工阿嬤製做7套由社區營養師以6大類食物組成研發的銀髮族套餐，展現推動銀髮健康餐成果。

近四個月來，社區營養示範中心專任營養團隊為提升長輩飲食營養，在各鄉鎮市辦理46場65歲以上長者團體營養健康講座，共計2923人參與，辦理6場社區營養照護相關人員教育，250人接受培訓，發展「搖擺釣魚樂」、「聰明吃　健康選認識食物6大類」2套社區創意營養教學工具及苗栗縣特製的「衛生餐飲關懷包」，輔導35家社區高齡友善健康飲食餐飲業者等，成果豐碩。

為持續研發適合長輩飲食的新食譜，積極結合食品衛生管理，落實推動營養健康，衛生局計畫進一步在苗栗市衛生所設立「社區營養推廣中心」，為銀髮族健康把關，並提供民眾有關營養或飲食問題的諮詢。

在成果發表會中，縣長徐耀昌與衛生局長張蕊仙、苗栗市代會副主席王封台、市代表蘇文霸、文山里長溫進德、縣長祕書楊雲亭等人共同啟動社區營養推廣中心。

縣長徐耀昌指出，苗栗縣已步入高齡化社會，縣府為照顧長輩，已輔導成立112個社區照護關懷據點，其中，95個據點辦理中午供餐，因此，提升飲食營養，保持身體健康，更是重要工作，以讓長輩們在熟悉環境中，快樂、健康的生活。◇

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