【大紀元2018年11月13日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）由於今年氣候平順且無颱風侵擾，加上在秋季期間日夜溫差大，使得今年的椪柑品質好，嘉義竹崎與梅山地區山邊的果樹上又再出現結實累累又香氣濃郁的椪柑，帶點油綠與橙黃色的外皮，吃起來含有多汁又酸甜果肉，農糧署南區分署長姚志旺13日表示，現在正是鮮採鮮嘗的好時機。

嘉義竹崎鄉有位青年返鄉經營「阿進果園」的劉宏進表示，這些「椪柑」不僅香味濃郁，酸中帶甜口感層次豐富，更富含有維生素C及膳食纖維等營養，健康安全卡實在。

竹崎椪柑農二代劉宏進畢業後從事洗衣店學徒，並也自行開洗衣店，後因其父親年紀大無體力經營自家的椪柑園，也不忍心放棄這片從小就有感情的果園，毅然決定放棄經營的10年洗衣店，回鄉開拓屬於自己的一片天。

劉宏進表示，雖然別人對回鄉從農有不同眼光，但這不僅只有回鄉幫忙父親，一年到頭來除農忙時間，工作時間又可自己安排，真的生活可以更悠閒，另最重要的配合政府政策，透過竹崎農會輔導，申請台灣農產品生產追溯QR-code，大量施用有機質肥料，以用來改善土壤結構，更容易讓肥分吸收，才可以栽培出多汁鮮美的優質椪柑，讓消費者得以吃到健康又安全的椪柑，也因品質及口感好，連遠在外縣市的消費者均指定購買，。

多C又健康 把握嘗鮮的好時機

嘉義竹崎與梅山地區正值椪柑盛收時期，姚志旺表示，本年鮮採椪柑果實淡綠色至橙綠色、果實飽滿、碩大豐圓有重量、果肉柔軟、甜美多汁、含有非常豐富的維生素C、纖維質、胡蘿蔔素及礦物質等；喜歡椪柑濃郁風味的您，現在是最好的時機，可利用各種通路選購，品嘗多C又鮮美的椪柑酸甜好滋味!!。（意者可洽竹崎農會05-2612121或阿進果園0937-650488）。

責任編輯：王愉悅