【大紀元2018年10月30日訊】（大紀元記者鄭宜芬台灣台北報導）時序進入秋冬，天氣轉為濕涼，威脅到你我及孩子們的健康，然而「免疫力應該是被調節，而非越強越好！」國立台灣大學食品科技研究所潘敏雄特聘教授兼所長表示：「免疫系統的不平衡，可能來自於先天遺傳、受傷/創傷、內分泌失調或不良的生活習慣，除了配合醫生診治及保持心情愉悅外，也可以透過飲食被有效的改善及提升。」

免疫系統的定義及重要性

潘敏雄指出，免疫系統指的是生物體體內一系列的生物學結構和進程所組成的疾病防禦系統，主要功能在防禦感染、延緩老化、預防癌症、正確判斷異物、產生抗體及維持健康。

他說：「免疫系統其實是精密且複雜的社區。免疫系統可檢測各類病原體和有害物質，並在正常情況下將有害物質與生物體自身的健康細胞和組織區分開來，讓身體機能維持在最好的狀態。」

免疫系統異常的三大疾病

免疫系統功能太弱：

容易得各種類的感染性疾病，如感冒、肝炎等。

單一免疫系統功能太強：

容易對多種過敏原產生過敏反應，可能造成呼吸系統過敏或氣喘、蕁麻疹和皮膚過敏等。

自體免疫疾病：

免疫系統失去辨認功能，開始攻擊自身的細胞組織，可能造成的疾病包括老年癡呆症、紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎。

責任編輯：鄭樺