【大紀元2018年10月03日訊】（大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導）一項最新調查發現，澳洲市面上銷售的本地與國際品牌的蜂蜜，包括一些昂貴的精品蜂蜜有五分之一摻假。原產地為亞洲主要是中國的蜂蜜摻假過半。
但澳洲蜂蜜行業對本土出產的蜂蜜信心十足，研究者認為保證蜂蜜純度的唯一辦法就是採購本地蜂蜜。
麥覺理大學（Macquarie University）的研究團隊對來自澳洲與另外18個國家的100個蜂蜜樣本進行了測定。研究者使用的是國家計量研究所（NMI）實驗室，這也是邊境執法局用來檢查毒品的最高級別國家實驗室。
38個澳洲品牌的蜂蜜樣本中，18%的蜂蜜被發現摻假。澳洲廣播公司報導說，測定結果：塔斯馬尼亞9個樣本中，有23%摻假；新州兩個樣本中有一個摻假；昆州6個樣本中兩個慘假；維州7個樣本中，29%摻假。南澳和西澳的蜂蜜樣本被認定為純正蜂蜜。
海外蜂蜜樣本中，27%被發現摻假。其中來自亞洲，主要是中國的蜂蜜樣本，超過50%不純。摻假意味著這些蜂蜜被摻入了其它非蜂蜜物質。
研究者泰勒（Mark Taylor）對澳洲市面上的蜂蜜被發現有近五分之一摻假表示吃驚。
「我們知道摻假的問題是一個普遍的問題，但我們沒想到在澳洲生產的蜂蜜也有同樣的問題，」 他對澳洲廣播公司說，「唯一能保證買到真蜂蜜的方法就是從當地養蜂場那裡採購蜂蜜，你可以看到蜂蜜是從蜂巢裡出來的，或者你自己生產蜂蜜。目前，這真的是唯一完全有保障的方法。」
代表澳洲蜂蜜行業的澳洲蜂蜜產業理事會（AHBIC）會長麥克唐納德（Peter McDonald）對澳洲本地產的蜂蜜表示「很有信心」。他在聲明中說：「澳洲的養蜂行業是一個小行業，卻有著很大的影響。澳洲蜂蜜產業協會對澳洲蜂蜜的質量和安全非常重視。」
「我很有信心，澳洲的蜂蜜行業是乾淨的，綠色的，我們有世界上最好的產品，」他對澳洲廣播公司說，「我自己就是養蜂人，我也是澳洲蜂蜜產業理事會的會長。我知道養蜂人是誠實、努力工作的人，他們只用大自然的饋贈、蜜蜂的奉獻，他們提供的產品是純正的。」
此外，研究者還發現兩種來自新西蘭的精品品牌麥盧卡（Manuka）蜂蜜的樣本都摻有雜質。
麥盧卡蜂蜜因其獨特的保健療效而備受華人青睞，價格也比普通蜂蜜高出很多，因而有著巨大的商業價值。
研究報告表示，「新西蘭每年只生產1700噸的麥盧卡蜂蜜，但全球每年銷售的新西蘭麥盧卡蜂蜜卻有1萬噸。」
此次研究的成果已經於10月2日發佈在世界權威學術期刊《自然》上。
研究報告說：「產地不明的混合花蜜被發現含有抗生素、毒素、輻射花粉，甚至還有可能造成器官損害的生物鹼。」
此前，費爾法克斯媒體和澳洲廣播公司7:30節目的聯合調查揭示，在核磁共振分辨法（NMR）的檢查下，澳洲超市上選取的28種蜂蜜樣本中，近一半顯示並非100%純蜂蜜。這些產品都含有從中國進口的蜂蜜。
責任編輯：簡沐
