【大紀元2018年10月03日訊】美中貿易戰加劇之際，愛達荷州與台灣經貿合作持續發展，目前台灣是愛達荷的第二大出口市場，2016年貿易額達到5.7億美元，其中小麥佔據著重要份額。

據美國之音報導，尼爾·杜蘭特的農場有1,500英畝耕地，其中種植的300英畝小麥到9月中旬已經收割完畢。他介紹，「今年收成不錯，比平均水準高出一點，小麥品質非常好，主要是軟質白麥，也有一些硬質紅麥。」杜蘭特還為當地其他農戶提供儲存和運輸服務，年處理量超過5萬噸。這些小麥中的相當一部分將出口到台灣。

尼爾·杜蘭特說：「從我的理解看，雙方的關係這些年非常好。台灣代表團去年來的時候承諾繼續購買美國小麥，我們如釋重負。尤其是在貿易戰發生的時候，我們的小麥仍然有穩定的顧客。」

愛達荷州農業廳長希麗亞·古爾德曾7次去台灣訪問，她說：「台灣代表團每兩年來一次愛達荷，跟我們和其他兩三個州簽署協定，到現在已經是台灣麵粉業主的第三代、第四代來採購了，我們的合作經受住了時間的考驗。」

2017年9月台灣與愛達荷州政府簽署了未來兩年採購5.76億美元小麥的協定，大約200家愛達荷農場的運作將因此得以支撐，包括尼爾·杜蘭特在內。作為樣板農場，去年他接待了來自台灣的商業代表團。

尼爾·杜蘭特說：「我們都是家庭經營，小麥海運出去，那就是幫助一戶戶的家庭產業得以正常運作。台灣客戶做小麥生意已經很長時間，多年積累的關係很穩定，他們每年都會繼續，我們不用費力尋找新客戶。」

愛達荷州農業廳長希麗亞·古爾德說：「我在台灣有很多好朋友，感覺像一家人，非常輕鬆，沒有壓力，到那裡做生意非常容易。」

美國小麥占到了台灣進口總量的80%，台灣知名小吃中的相當一部分來自美國小麥，從牛肉麵到鳳梨酥。

希麗亞·古爾德說：「對啊，我怎麼可能忘了鳳梨酥。這是種非常好的食品，剛好是兩個國家的結合。我們是鳳梨酥的外層，臺灣是裡層，雙方結合就可以形成更多的價值。」

美國與台灣經貿往來高度頻繁。從2016年的資料看，美國是台灣的第二大交易夥伴，台灣則為美國的第10大交易夥伴。愛達荷與台灣的密切聯繫至少開始於1980年代雙方簽署省州友好協定的時候。

愛達荷州商業廳長莫爾曼介紹，「我們出口到台灣的產品比較多樣化。美光是台灣最大的外商投資企業之一，愛達荷瀑布市的美樂家公司在台灣的健康美容行業扮演著重要角色。我們也輸出其他很多農產品，比如櫻桃。我覺得雙方的關係非常強勁，我們一直非常投入，用心維繫，安排了無數商業旅行。他們看到了，所以也保持著對我們的投資。」

愛達荷州在美台合作中扮演著獨特的角色，但未來顯然還有更多的工作需要開展。尼爾·杜蘭特的小麥出口到台灣多年，但自己從來沒去過。他說：「我正在瞭解台灣，知道地圖上怎麼找到，就這麼多了。如果有人願意帶我去台灣，我會非常感興趣，去看看我們小麥的實際使用狀況，並和消費者見面。」