【大紀元2018年10月02日訊】（大紀元記者洪雅文紐約報導）烹飪不慎引發廚房火警，導致燒燙傷送醫治療，連平日的救火英雄們也不例外。近日，年度市長管理報告（MMR）指出，2018財年，紐約市消防員因為做菜導致燒傷的案件增加了32%。消防局也因此祭出做菜安全法則，要隊員們「小心，站在你的鍋邊！」

自2017年以來，紐約市整體消防員的受傷案件從上一財年的9,643起增加到9,789起。根據市府數據，在過去五年中，消防員的傷害總數增加了13%，同時，灼傷率也上升了33%。

2018年紐約市消防員的燒傷案例中，有247名消防員被燒傷，比2017年增加了22%。報告指出，有41起是因為做菜導致燒傷，比去年（31起）增加了10起；而消防員在站內廚房發生的烹飪燒傷增加了32%。另有41起是發生在設施和設備維護、培訓和非火災緊急情況。

對此，市消防局發言人格里本（Frank Gribbon）表示，有三分之一的火災是因為這些燒著菜的鍋無人看管；該局將加強的網絡的培訓平臺，詳述工作場所的安全法則、公告，讓成員討論分享有關宿舍內外安全用火的問題；並建議隊員在廚房做菜時，最好穿著短袖或緊身衣袖，以免衣物著火，爐邊放置鍋蓋，勿隨意離開火源，儘量全程站在鍋邊。◇

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