【大紀元2018年01月08日訊】（大紀元記者宋清寧澳洲墨爾本編譯報導）最新數據顯示，墨爾本市中心是維州食品安全違規問題最嚴重的地區。留有上一位顧客食物殘渣的餐具、昏暗骯髒的廚房和受到污染的食物，這些僅僅是維州一些違規最嚴重的餐廳的部分罪狀。

據《時代報》報導，在2016-17財年，維州30家公司和個人共被記錄下37項罪狀，總計罰款高達35.4504萬澳元。 同期，墨爾本市政廳根據《食品法》（Food Act）起訴了7家餐廳；而僅在2017-18財年的上半年，該市政廳已提出5項起訴。

墨爾本市政廳僅在違規餐廳屢教不改的情況下才會提出訴訟。

2017年，墨爾本市遭到最高罰款的餐廳是蘭苑酒家（City Orchids Garden）。 這家位於Little Bourke Street街上的低價位中餐廳因多項違規共被罰款3萬澳元。

其問題包括蟲害、污染和衛生，具體為未能「清除和防止害蟲滋生」，並且「積存有食物垃圾、污垢、油漬和其它可見物」。

蟑螂和老鼠看似是問題的根源，因為維州違規餐廳最普遍的罪名是「沒有採取切實2017年，墨爾本市遭到最高罰款的餐廳是蘭苑酒家（City Orchids Garden）。 這家位於Little Bourke Street街上的低價位中餐廳因多項違規共被罰款3萬澳元。可行的措施，防止害蟲進入放有食物的場所。」

上財年，墨爾本市中心以外，定罪數量第二高的地區為Frankston，這裡也是維州反覆違規的餐廳數量最多的地區。

Big Dog Diner的Bendigo和Frankston分店總共遭到了約7萬澳元的罰款，因為反覆違反多項食品安全法規而在一年中被定罪三次。

其罪狀包括：出售過期食品，未能以正確溫度儲存食物，以及未能確保食品接觸面處於乾淨衛生的狀態。

該餐廳在去年9月被勒令停業，但卻在繼續營業。

以上數據來自維州政府的「Food Convictions Register」食品安全違規黑名單，旨在公開點名批評違規餐廳。

責任編輯：李欣然