*晨起泡杯茶展開新的一天，在心愛的書桌前專注寫作
*費時的家事交給機器，珍貴的時間用於創作或享受生活
*人生苦短，所剩無幾的時間
*更應該要花費在美好的人、事、物上

油炸食物時，滋滋作響的聲音，總是讓人忍不住食指大動。常在我家餐桌登場的天婦羅和炸蔬菜，正是我和外子的最愛，也因此長久以來，我都因為處理炸油很麻煩，而感到十分苦惱。

我曾經試著用儲油罐保存還能重複使用的油，然而從鍋子裡把油倒進儲油罐時，總是會不小心濺出來，即使只有一點點，也會弄得油罐表面黏黏膩膩的，讓我一直都很困擾，結果不知不覺執著於找出這個問題的解方。

為了追求舒適的生活，必須對生活中的「不便」與「不快」很敏銳。日常使用的生活用品，只要稍微感覺到「不太好用」或是有什麼不喜歡的點時，我都會格外注意。

我不喜歡因為「這東西就是這樣啊～」就妥協，勉強自己不斷忍耐這些微小的煩躁，而會徹底找出最佳解方。

炸油的問題，幾年前我終於找到解決方案。

那就是「放棄儲油罐」。靈感來自一只附蓋鐵鍋。當初我買下這只鐵鍋是為了煮飯，但是它煮起飯來的效果，就是比不上文化鍋。

看著一時派不上用場的鐵鍋，我突然靈機一動────鐵鍋的材質不但耐得住油炸的高溫，深度和大小也都剛剛好，不就最適合用來炸東西嗎？

「而且炸完之後，說不定還能連鍋帶油收起來？」

炸完東西後，等到溫度冷卻下來，便蓋上鍋蓋整鍋收起來。不再因為油倒來倒去而弄髒檯面，更不需要為了保養鐵鍋而另外上油，真是個一石二鳥的好方法。鍋子裡的油，炸過幾次蔬菜天婦羅後，拿來炸肉，最後再用不穿的衛生衣，把廢油吸光光後直接丟棄。自從解決了這個油炸料理的唯一困擾之後，就可以輕輕鬆鬆的想炸什麼就炸什麼，端上餐桌的菜色也變多了。

只要堅持「輕鬆」，就會對壓力變得很敏銳，我相信這就是提升生活品質很重要的關鍵。

*維修之後，用到最後一刻的幸福用物術

喜歡之物，就希望能長長久久一直用下去。

因此東西壞了，我總是會儘量修理，好繼續使用。購入之前也一定會確認「要是壞了能否修理」。

這是個什麼東西都能便宜買到的時代，「壞了就馬上丟掉，趕快買個新的來取代就好」的想法，似乎才是現在的主流。

但是我不是很想這麼做，我認為，常常汰舊換新的生活，最是貧瘠。

一位三十幾歲的朋友說：「家裡的東西堆積如山，最近才發現真正想珍惜一輩子的，其實沒幾樣。」

原本，人們就是為了讓生活更加豐富，而使用各式各樣的物品。我自己也是過了三十歲，才開始想要和物品長久相處下去。

其實，維修很花錢，有時候甚至會超越物品本身的金額。單純從價格來看，自然是汰舊換新比較划算。但是我所珍惜的是，我和物品一起度過的「時光」。

無論是裂開、破洞或是不再運轉，接受損壞的事實，送修之後耐心等待，然後把它接回家，繼續一起生活。累積愛用與反覆維修的歷史，生活用品就會從單純的「物品」晉升為「夥伴」，成為陪伴你走到人生盡頭的獨特存在。

例如，陪我一起散步的勃肯鞋，正是如此。這雙鞋來自惜物的德國，蘊含當地的文化與工藝技術。

我非常喜歡勃肯鞋越穿越合腳的感覺。現在腳下的這雙，已經送修過好幾次，持續穿了將近十年。穿得越久，越覺得鞋子服貼，我覺得這是一雙可以花時間，讓它成為身體一部分的好鞋。

衣物也可以透過修補來延續生命。我有一件心愛的「minä perhonen」針織外套，又輕又薄，觸感非常舒適，每到夏季幾乎天天都會穿著它，終於有一天袖口部位裂了一個洞。我毫不猶豫，馬上送修。等了三個月之後，終於修好，最近才回到家。

「歡迎回家，今後還請多多指教。」

迎接心愛的衣服回家，手臂再次通過袖子的那一瞬間，真的好幸福。

餐具也是一樣。對於現在家中我最喜歡的餐具，就要用比較特別的方法修理。

我在京都的骨董店看到這個大小約莫雙手可捧起的盤子，便對它一見鍾情。聽說是韓國李朝時代的骨董。由於盤緣已經有了缺口，所以只要二千日圓。

我買回家之後，馬上拜託金繕的職人把破損的部份修補起來。雖然花時間又花錢，但是回到家的餐具散發著高貴不凡的氣息，看了令我不禁挺直背脊，正襟危坐。因為這只餐具，我再次感受到自己繼承了悠長的歷史，必須負起傳承給下一代的重責大任。

我和「物品」。一對一的關係交織出獨一無二，無可取代的故事，所以愈是珍愛它們。這樣說雖然很奇怪，不過我幾乎是從購買的當下，就開始期待什麼時候送修了。

四十歲之後，生活變得比以前都還要愉快，原因就是隨著年齡增長，長年的「愛用品」也增加了。它們應該都會和我繼續走下去，陪伴我度過餘生吧！

活得越久，越是明白自己不需要什麼，取而代之的是愛用品逐漸增加。今後我也想繼續珍惜這樣的生活態度。◇

——節錄自《這樣就很幸福了》／天下文化出版公司

責任編輯：李梅