教你只用電飯煲煮出美味的早午晚餐!

【大紀元2017年09月20日訊】花了很多功夫卻還是做不出可口的飯菜?不用擔心,讓松下PANASONIC智能電飯煲幫你吧!而且,中秋期間在Bing Lee購買還有精美贈品!

首先,以下列出的四個用松下PANASONIC電飯煲烹飪的簡單食譜,興許讓你下次聚餐時能在親朋面前露一手。

1. 皮蛋瘦肉粥

使用材料

  • 碎米1/2茶杯
  • 雞湯 3杯
  • 切碎的豬肉200克
  • 蟹條 50克
  • 鹹鴨蛋黃1個
  • 皮蛋 1個
  • 酥脆油條50克
  • 鹽 1/2湯匙
  • 雞精粉 1湯匙

製作方法

【1】 將泡過的米、雞精、碎豬肉和鹽放入松下電飯煲內鍋。混合均勻。

【2】 按「菜單選擇」選擇「粥」或「慢煲」菜單,按「烹飪計時器」至1小時30分鐘。關閉松下電飯煲蓋,接著按「開始」。等待直到蜂鳴聲響起。

【3】 和蟹條、鹹鴨蛋黃、皮蛋、酥脆油條、春蔥和薑片一塊上桌。

2. 日式照燒雞腿飯使用材料

  • 米3杯
  • 整雞腿(700 克,用鹽揉搓,再用水沖洗) 3個
  • 大蒜(搗爛)6根
  • 生薑(切片) 1塊
  • 薑汁(由50克新鮮生薑扎得)2湯匙
  • 米酒(調味汁) 2湯匙
  • 鹽(調味汁)3/4湯匙
  • 胡椒粉(調味汁) 1/2湯匙
  • 糖(調味汁)1/2湯匙
  • 蚝油(調味汁) 1/2湯匙
  • 老抽(調味汁)1/2湯匙
  • 麻油(調味汁) 1/2湯匙

製作方法

【1】 用叉子將雞肉扎孔,用調味汁調味並放置一邊3~4小時或一整夜。

【2】 松下電飯煲內鍋中放蔥頭、生薑和1½ 湯匙食用油,按「菜單選擇」選擇「蒸」菜單,按「烹飪計時器」設定至5分鐘。關閉松下電飯煲蓋,接著按「開始」。等待直到蜂鳴聲響起。

【3】 充分攪拌。往內鍋中加入調味後的雞肉,按「菜單選擇」選擇「蒸」菜單,按「烹飪計時器」設定至9分鐘,接著按「開始」。等待直到蜂鳴聲響起。

【4】 翻轉雞肉。按「菜單選擇」選擇「蒸」菜單,再按「烹飪計時器」設定至9分鐘。

【5】 和米一塊上桌。

3. 荷葉飯

使用材料

  • 糯米300g
  • 雞腿肉 300g
  • 藕200g
  • 蝦米 50g
  • 生抽30ml
  • 老抽 5ml
  • 糖5g
  • 荷葉 1張

製作方法

【1】 糯米淘洗乾淨,荷葉用水浸泡一晚。

【2】 雞腿肉與藕分別切丁,和蝦米一起放入糯米內,加入生抽、老抽和糖拌勻。

【3】 將荷葉墊在電飯煲內,再將拌好的糯米倒入,加水沒過糯米後蓋上鍋蓋。

【4】 將功能選擇調至煲仔飯,再按開始鍵即可。

4. 蒸豆腐使用材料

  • 嫩豆腐(從中間切為2片)1塊
  • 對蝦(切片) 3隻
  • 切碎的豬肉或雞肉30克
  • 乾蘑菇(泡開,切片) 1個
  • 胡蘿蔔(切片)10個
  • 菱角(切薄片) 2個
  • 香菜(切碎)1棵
  • 金黃色蔥頭(裝飾用) 一些

製作方法

【1】 用調味汁A給對蝦和肉調味,加入蘑菇、菱角和香菜。放一邊。

【2】 將蝦等混合物撒在豆腐上,再將調味汁B潑在上面。

【3】 將全部菜肴放入蒸架。

【4】 將水注入松下電飯煲內鍋至¼ 處,然後放上蒸架。按「菜單選擇」選擇「蒸」菜單,按「烹飪計時器」至5分鐘。關閉松下電飯煲蓋,接著按「開始」。等待直到蜂鳴聲響起。

【5】 上菜前用金黃色洋蔥裝飾。

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(工商稿)

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