【大紀元2017年09月15日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)客家人節儉的精神從客家人做菜中便能窺見;平鎮區農會(15)日辦理的千人踩客家酸菜活動,桃園市長鄭文燦到場主持,並一起參與「栽種芥菜儀式」,他表示,要讓市民認識自己的文化、農業及最好的食材,並代代相傳客家文化,也讓客家美食的好滋味傳承下去。
現場平鎮區東安國小、南勢國小、平鎮國中3校校長也帶領學生參加活動並表演才藝,並下田實地體驗農作栽植,力行「食農教育」。
平鎮區農會提出「平鎮大飯店」的目標,展現平鎮豐富的食材、稻米、各式農產品,透過活動,找回傳統美食,賦予新的生命。
責任編輯:呂美琪