【大紀元2017年09月11日訊】（大紀元記者陳俊村編譯報導）對於想減重的人而言，飲食的控制是重要的因素之一，尤其是食物的份量不宜太大。除了使用比較小的餐具之外，有志減重者也可嘗試英國學生所設計的鏡像餐具。此種餐具透過鏡子讓一半的份量看似倍增，或許可從心理學的層面達到減重的效果。

目前住在倫敦的藝術學校學生丸山紗季（Saki Maruyama）和科本（Daniel Coppen）成立了工作室，並設計出這款名為「半/滿」（Half/Full）的特殊餐具。

此種餐具含有兩個盤子、一個杯子、一個碗、一把刀子、一個叉子和一個湯匙，它們各有一個能反射的鏡面，當食物或飲料倒入其中時，鏡面所反射的食物或飲料，就會使它們看起來比實際上還多，進而在沒有多吃的情況下，使人們增加飽足感，而且限制了他們感覺自己應該吃的量。

這看似心理作用，但卻有科學研究結果作為基礎。這些藝術學校學生表示，日本東京大學先前的研究顯示，食物的份量會影響人們對於餐點的滿足感。如果食物的份量看起來較大，他們的滿足感也會比較大。

而美國中央佛羅里達大學（University of Central Florida）的研究揭示，在餐廳或廚房裝設鏡子，可以讓人們感覺食物的味道差一些，進而使人們少吃一點。這個鏡子原理也被應用在「半/滿」餐具上，其設計師相信，此餐具可望改善人們的飲食習慣。

這兩名設計師之所以設計這種餐具，主要是受了未來全球糧食短缺的啟發。他們認為這樣的餐具能迎合未來的需求。

他們說：「在不久的將來，氣候變遷的效果會造成全球糧食生產的損失。當我們想到面臨較大食物短缺問題的未來時，我們必須了解，我們如何在現在調整我們的胃口和生活方式。」

責任編輯：茉莉