【接續前文，城市哈哈鏡──老上海的新式百貨文化（2）】

文人變「鄉民」，勞工們覺醒！

重複的勞累工作讓這些百貨公司的員工面臨無形壓力，更有些人下班後就沉浸在大眾娛樂之中，公司與報紙文人都發現了這些生活問題。公司一方面設立康樂社團，一方面更成立下班課程讓員工學習，嚴格管理員工，也還是難以排除職業生活苦悶。

1930 年左翼作家聯盟主張「站在無產階級的解放鬥爭的戰線上」，帶動了文藝市場的轉向，也出現專為中下階層生活出版的刊物和專欄，例如《生活周刊》。 1932 年《申報》新增的業餘週刊與店員通訊，其中店員通訊更讓店職員投稿自己的問題，由編者來回答這些疑難雜症。

這些刊物中的文人經常揭露百貨公司練習生的生活待遇，來引發社會議論，搖身一變成為專業「PTT 鄉民」。這些百貨公司練習生跟現在韓國的演藝練習生一樣，都是十幾歲的青年，為了做生意到商場練習，還不算正式員工，待遇當然也不好，看在常人眼裡特別心酸。

在報章媒體與自身經驗交互作用之下，這些店員也漸漸展示出自己的發言權，從公司給的工作觀，延伸出自己的工作觀，因此也延伸出店職員的「慢客之為」，原本同情店職員的報紙文人也開始對這樣的行為頗有微詞，認為越是大型的百貨公司店職員，態度越是惡劣！

而有趣的是，這些店員也開始以不同的角度來看待顧客關係，例如這一位匿名的國貨公司店員，在《申報》討論店員慢客問題後，發出不平之鳴：

店職員透過這些言論，來與社會交談，不僅表現出自己的工作觀，更是認為工作已不再只是謀生工具，而是一種自我意識的展現，如同現今服務業者對於「顧客就是神」的理念反擊。

報章雜誌新寵兒：百貨公司的專櫃女明星

1920 年代初期為了女性市場，有部分商店開始雇用女店員，而後接連著女權運動，也陸續有公司提供婦女就業機會。

女店員在當時極為少數稀奇，對百貨公司來說，是一個吸引顧客的新方法！

百貨公司會為女店員冠以「西施」、「皇后」等名號來打響商品知名度，例如有永安公司的「康克令皇后」為康克令鋼筆帶來絕佳業績，也有新新公司的「水仙花皇后」來銷售熱水壺，愛利公司也有「絹頭美人」等。

這個招術果然具有吸睛效果，讓一堆看熱門的男性顧客紛紛光臨櫃位，也引起報章雜誌的注意，這些櫃姐變成小報記者最愛「神」的焦點之一，時時刻刻都注意她們的日常小事，甚至 1931 年《上海生活》創刊號還以永安公司的「康克令皇后」談曼麗女士的照片作為封面出刊。

看見當時這些皇后、西施的話題性，實在不輸現今的女神、網紅，顯示出從古至今，商業與媒體文化不斷消費女性的習性。

時代在走，百貨公司創新要有

不論是女權運動或是 1930 年代以來的國貨運動，百貨公司有其應對方式。

例如，永安百貨公司便從經銷環球百貨的洋派作風，轉變成大力推銷國貨的愛國形象。把「國貨」這個時尚的符號加入公司的形象，在進貨與行銷策略上有所改變，也願意與當地企業建立較長期的合作關係，更創造出當地企業的新商機。

舉個小故事為例，當時裕華肥皂廠的資金有困難，而生產的「福祿壽」香皂又滯銷，永安百貨公司便先全數收購這批香皂，並把自己代理的國外香皂給裕華當參考，製造出熱銷商品「金帶香皂」來挽救企業危機，而後再與裕華合作以金帶香皂為範本，產出專屬的永安潤膚皂變成獨家商品。

這不僅是時代與商業文明所創出的新方向，更是本土消費文化與外來消費文化所互相影響產出的成果。

百貨公司以透明的玻璃櫃來改變消費文明，透過櫥窗來陳述當代的理想生活概念，消費各種階級意識、女性主義、愛國精神，賣出工業革命所產出的大量商品。

讓大家覺得「衣櫃總缺少一件衣服」，一年買兩件好衣裳是道德的，這當中消費者的自我選擇，都是由看不見的行銷策略在推動。

而如今演進至網路時代，消費競爭更加開放，公民媒體識讀能力飛快提升，百貨公司又該如何繼續運用其視覺優勢與原有的百貨文化，並再次創造新的商業文化，勾起消費者慾望感官，將是另一個有趣的故事。@＃（全文完）

──轉自中央研究院《》（本文限網站刊登）