【大紀元2017年07月27日訊】（大紀元記者賴瑞台灣台中報導）台中市第7家「愛心食材交流平台」27日在烏日公有零售市場揭牌開幕，社會局局長呂建德、經發局局長呂曜志、議員吳瓊華、烏日區長與當地里長等，都到場參與啟用儀式，市府希望落實愛惜食物與在地關懷的理念，讓長輩或弱勢民眾能夠共餐享用熱騰騰的食物。

社會局局長呂建德表示，「愛心食材交流平台」傳達的是一種惜食愛物的精神，並作為剩餘與匱乏的橋樑，他非常感謝熱情攤商響應，將多餘的食材或賣相欠佳的蔬果提供出來，由東園，湖日社區志工定時收取食材烹煮後，提供社區長輩共餐享用，形成良善的互助循環。

經發局局長呂曜志特別感謝市場自治委員會與攤商們的支持，三個月前烏日公有零售市場開始試辦愛心食物銀行，獲得市場4成以上攤商的支持，開辦迄今獲得社區長輩的好評，今日揭牌後，希望造福社會弱勢族群，並發揚傳統市場愛心不落人後的精神。

市場自治委員會會長陳健溢指出，烏日公有市場愛心食材交流平台，每個月約可捐贈100多公斤的生鮮食材，他感謝市議員吳瓊華捐贈的大型冰箱，讓食物可以保鮮，他認為愛心食材可讓弱勢族群共享資源，而攤商的涓滴善行也可讓市場生意更加興隆。

為落實食物不浪費的環保理念，台中市政府持續推動霧峰、豐原、福安、太平、梧棲第一公有零售市場及豐原果菜批發市場成立「台中市愛心食物銀行」平台，連同新加入的烏日公有市場，每月可提供1萬0200人份的餐食，社會局呼籲能有更多的市場響應，共同加入惜食分享的行列。

責任編輯：羅令尹